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莲蓬是荷花的什么部分

梓炫分享

莲蓬是荷花的果实,又名莲子肉、藕实、莲蓬子、莲实、蓬肉,莲蓬也是荷花的花托。通俗地讲就是,莲蓬是莲花中心的果实。莲蓬,形状像一个碗。

莲蓬是荷花的什么部分

中心果实。莲蓬是荷花的中心果实,又名莲房、莲子肉、莲蓬子、莲实、蓬肉等,秋冬季果实成熟时,割取莲蓬,取出果实,剥去外壳及去除莲芯,鲜用或晒干用。莲蓬具有散瘀、收涩、止血、理气、美容抗衰等功效。埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。莲蓬是睡莲科莲属草本植物莲的成熟花托。其作为莲产品的副产物,资源丰富,但在莲加工过程中常常被作为垃圾丢弃,造成资源浪费。

莲蓬和荷花的关系

莲蓬和荷花都是莲科植物,莲蓬是荷花的花芯,等到荷花凋谢之后,它就会慢慢长大并且逐渐膨胀,此时称之为莲蓬,而荷花就是莲开的花,即莲蓬是荷花的果实,它存在于荷花之中,是莲花的一部分。

莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。简单来说,莲花中心的果实就是莲蓬。莲蓬自古以来便有祝福的含义,观世音菩萨所坐就是荷花的花心—莲蓬。

莲蓬多含莲子,莲子是“连子”的谐音。莲蓬多子寓意为“多子多孙,子孙满堂”。莲在佛教中意义非凡,许多的佛像都塑造为跣足站立于莲座上,莲花的花瓣环绕在莲蓬的四周,莲花圣洁美丽,莲蓬质朴淳厚,具有神圣洁净的象征意义,契合了佛教造像中所追求的庄严美和典型美。

莲蓬的作用

秋冬季果实成熟时,割取莲蓬,取出果实,剥去外壳及去除莲芯,鲜用或晒干用,特称之为莲子肉。从栽培地点上分,莲子有田莲、池莲和湖莲之别,以田莲的质量最好。以采收季节论,莲子有伏莲和秋莲之分,伏莲颗粒大而饱满,胀性好,入口软糯;而秋莲颗粒瘦长,胀性差,入口较硬。

在经营中,莲子又可分为白莲、冬瓜莲、红莲和通心莲。白莲脱皮、通蕊,籽粒洁白;红莲不脱皮,不通心;通心莲为以刚成熟尚未完全老的莲子,经除皮去蕊加工而成的;冬瓜莲,多为糊莲母藕结的籽实。品质以白莲最佳,红莲为差。

生产环境

莲花是水生植物,性喜相对稳定的平静浅水,湖沼、泽地、池塘是其适生地。同时它对失水十分敏感,夏季只要3小时不灌水,缸栽荷叶便萎靡,若停水一日,则荷叶边焦,花蕾回枯。它还非常喜光,生育期需要全光照的环境。它极不耐荫,在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。

喜好高热高湿的环境,在温带分布的品种於冬天时泥土上常绿部位会枯萎,藕茎会膨大。 而热带的品种多为常绿部位不枯萎,藕茎膨大不明显。

多年生挺水性水生植物,地下茎深埋水底泥中,夏季开花,花朵单立。 种子具坚硬不透水之种皮,可保持上千年不腐败。


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