杏子成熟的季节是几月

杏子在每年夏季6-7月份左右成熟。开花时间在春季的3-4月份，花期可以延续半个月，花后就会结果，成熟后果实为黄色，表面带有细小的绒毛。成熟的新鲜杏子果肉柔软多汁，口感酸甜。

杏子成熟的季节是几月

杏子一般是在夏季成熟，大概在每年的6-7月份。杏子是典型的夏季水果，杏子是在春天开花，经过半个月的花期然后开始结果的。杏子的果实肥厚多汁，十分饱满，口感也是酸甜适中，而且还富含着丰富的营养价值，很适合食用。

杏子属于温性水果，其道可口，营养价值也比较高。在杏子果肉中富含蛋白质、膳食纤维、糖类、碳水化合物和多种维生素以及矿物质，是营养素比较丰富的水果之一。而且，杏子果肉里面的钾含量非常高，而且杏子性质温和，适当的吃一些杏子可以起到温补身体的作用。

杏子膳食纤维丰富，但是杏子的赏味期很短。通常将杏子制成水果罐头，可以最大程度的延长杏子的食用期限，有利于杏子的保存。而且，杏子中含有大量的有机酸，制成罐头后会增加杏子的风味，让杏子变得更为可口一些。

不同产地成熟时间

1、青岛红杏

青岛的红杏通常会在每年的6月下旬成熟，价格3-10元一斤不等，果中大，果皮较厚，果面底色黄绿，里面含有的纤维较少，味道吃起来酸甜适度。

2、山西白水杏

山西白水杏一般会在每年夏季的6月底7月上旬成熟，上市价格为两元左右一斤，白水杏的果实个大水特多，皮薄，吃起来非常的甜。

3、北京水晶杏

北京水晶杏从夏至开始便相继成熟了，大概3元一斤，水晶杏果实为圆形，果皮的颜色为黄白色，宛如水晶，味道吃起来也是非常的甜美。

不同品种成熟时间

1、金太阳杏

金太阳杏成熟的时间一般在5月下旬，市场批发价格在3-4元左右每斤，它的果肉一般是橙黄色，肉质比较鲜嫩，是杏类品种中口感比较好的。

2、凯特杏

凯特杏一般在5-6月成熟，市场价格1.5元左右一斤，果肉的肉质比较细嫩，香味浓郁、口感酸爽，含糖量也比较高，被大多数人所喜爱。

3、红丰杏

红丰杏成熟的时间比较短，一般在每年的5月10日一15日成熟，价格1.5元左右一斤，红丰杏的肉质比较细嫩，汁液多口感好，纤维较少。

杏子种植技术与管理

1、土壤管理

在栽培之前就要做好土壤深翻，提高土壤的通透性，增强土壤保肥能力，促进杏树根系发育。栽培后及时松土，紧致土地要人工疏松，确保土壤通透性，松土要结合除草进行，避免杂草跟杏树争夺养分。

2、施肥管理

建园的时候一般需要施足底肥，而且每年要增施有机肥，根据杏树的长势进行追肥。整个施肥过程中都以有机肥为主，配合化肥，追肥是根据杏树坐果情况，在坐果之后进行两次追肥。追肥也以尿素为主，配合使用二铵，在杏树旁边开浅沟，将肥料放入其中即可，可以促进杏树坐果以及果实发育。

3、灌溉管理

在杏树萌芽之前应该要浇一次透水，满足杏树开花以及生长过程中的水分需求，开花之后、果实膨大期，还要灌一次透水，提高坐果率。

4、辅助授粉

杏树开花的前1~3天，可以进行采花，采好后放于室内阴干。主栽品种的盛花初期为授粉适宜时期，争取2d全园授完。授粉时将花粉装在准备好的小瓶内，用蘸有花粉的授粉器，轻轻在花的柱头上点一下，把花粉授在柱头上。

5、修剪管理

栽培管理过程中要留意杏树的主枝干的生长方向，要将生长角度较好的枝条保留，多留下辅养枝，积累养分，冬天对杏树修剪，主要修剪主侧枝，留45cm即可。夏剪主要是对春季新枝进行修剪，可以加快幼苗生长，杏树刚坐果时，要保持树形，同时要给树冠的扩张营造良好条件。

6、病虫害防治

杏树生长过程中主要的病虫害有根腐病、流胶病、褐腐病、蚂虫、红蜘蛛、金龟子、介壳虫等。加强土壤管理，为杏树提供良好的生存环境。对于一些常见的虫害，可以加强对生物防治技术的应用，培养害虫的天敌，加强生物药剂的使用，减少虫害的同时也减少化学药剂的残留。清理果园，摘除患病的果实，切下患病的树枝燃烧。当果实长到豆大小时，喷65%的锡拉姆和其他杀菌剂的溶液4次，隔半个月喷一次，此外可在春季发芽前喷5枚波美石灰硫磺混合物，或喷5%柴油乳液加91%二硝基苯酚，或5%柴油乳液加5%马拉硫磷4倍液。