茶叶过期了没开封还能喝吗

茶过期后没有打开的情况下，可以食用，但不建议饮用。保质期是指在正常条件、环境、温度和储存方式下，能够确保食品安全和健康的期限。超过这一时限的食品容易变质和发霉，不能保证食品安全，还可能产生对人体有害的物质。

茶叶过期了没开封还能喝吗

茶叶过期了即使没开封也不建议再喝，保质期是正常状态、环境、温度、储存方式下，能够保证食品安全健康的期限。超出了这个期限的食物容易变质、发霉，无法保证食品安全，还可能产生有害于人体的物质如黄曲霉素、赭曲霉毒素A等。有时肉眼看不出变化，但性质可能已经发生了改变，此时饮用可能出现不适，也对人体无益处。

1、诱发疾病：容易引起腹痛、腹泻、呕吐等消化道不适反应，若茶叶中产生了毒素进入人体内还可能引发食物中毒、头晕、发热、乏力、身体酸痛等症状，也可能对人体呼吸系统、神经系统造成影响;

2、营养价值减少：过期茶叶可能已经变质，其内含的营养元素如矿物质、磷、钾、锌等会逐渐流失，远不如饮用新鲜茶叶水的营养多;

3、口感变差：过期了的茶叶口感会变差，与新鲜茶叶相比不够香醇、浓郁，还可能产生异味，影响饮用口感，而新鲜茶叶口感通常更鲜明、甘甜、有层次感。

茶叶保存方法

1、冷藏法

由于茶叶在温度高的情况下极易氧化，所以很多人会选择冷藏法来储存茶叶，虽然茶叶是可以放在冰箱里的，但是也要注意，不是直接放进冰箱里就可以了，因为茶叶忌潮，所以在存放冰箱里时要做好措施。

我们可以把茶叶放进干燥无异味的瓶子中，再用保鲜膜把瓶口密封，然后再放进冰箱中就可以了。

但这种方法基本是用来储藏绿茶的，其他种类的茶叶则不必放在冰箱中，一般就直接放在干燥、阴凉、通风的环境即可。

2、罐藏法

这种方法是很多人会选择使用的，通常以铁罐，锡罐、竹盒或木盒等来盛放茶叶。

双层的盖子的锡罐效果最佳，这样防潮性更好。

将茶叶装入有双层盖的茶叶罐里，最好装满，尽量减少罐子中的空气，然后密封罐子，最后将装有茶叶的罐子或者盒子放置阴凉处，避免潮湿和阳光直射。

很多人用这种方法来储藏青茶。

红茶容易受潮或者散发香味，如果用此方法储存红茶，最好采用防潮的罐子。

3、瓶藏法

热水瓶的瓶胆有极好的避光、保温、隔绝空气的性能，需注意的是，在选择暖水瓶时，一定要选择保温性能好的，这样的储藏效果才会更好。

然后将茶叶装入干燥的保温瓶中，最好装满，不要留空间，然后盖紧盖子，用白蜡密封瓶口，用胶布裹上，效果会更好。

这样做主要是防止瓶内进入空气。可以用来储存青茶。

4、袋藏法

袋藏法是最多人使用的，因为这种方法既简单又方便，我们可以把茶叶放在牛皮纸茶叶包中，然后再放入防潮的塑料袋中扎紧，有条件的可以抽真空，然后将其放到阴凉的通风处即可。

一般红茶、绿茶可以用塑料袋储藏，像普洱茶和黑茶可以采用纸袋来储藏，以便于它透气。