蜂皇浆的保质期是多少年

梓炫分享 2023-05-19 17:59:55

蜂王浆的保质期一般是两年左右的时间，平时保存时需要放在冰箱冷冻室内，如果放置时间过长，会影响到蜂王浆的效果，也可能会出现变质的情况。

两年左右。蜂王浆不同于其他蜂蜜，其他蜂蜜可以常温下放置，而蜂王浆对温度及其敏感，常温下3天不能存放超过三天，一般温度越低蜂王浆的保存时间越长，比如在-5℃左右能保存半年不变质，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存两年左右。

蜂王浆的正确存储方式

温度控制

蜂王浆的质量容易受到温度的影响，因此，最好将蜂王浆存放在0~4摄氏度的低温环境中，如冰箱内的冷藏室。不建议将蜂王浆放在冷冻室中，因为过低的温度会导致蜂王浆中的有益成分丢失，影响其保健效果。

防潮防湿

蜂王浆容易受到潮湿的影响，因此，在存储蜂王浆时，需要避免其受潮。可以选择将蜂王浆装在密封的玻璃瓶或塑料瓶中，以避免水分和空气的影响。同时，不要将蜂王浆放在潮湿的环境中，如浴室等。

避光保鲜

阳光直射会使蜂王浆中的有益成分丢失，因此，蜂王浆的存放位置应该选择避光的地方，如冰箱内的保鲜室或者阴凉干燥的地方。

恰当使用

蜂王浆的保质期是有限的，因此在食用蜂王浆时，需要先检查其保质期是否过期，如已过期则不要食用，以免影响身体健康。同时，应该按照适量食用，不宜过量，以免引起身体不适或过敏反应。

1.观察颜色

新鲜的蜂王浆颜色会比较浅,呈现出乳白色或淡黄色,有一定的透明度,而如果发现颜色比较深,浑浊不清,显得有些棕色,那么就说明蜂王浆很可能已经过期了。

2.闻一闻

闻一闻蜂王浆的气味也是判断其过期与否的好方法。新鲜的蜂王浆具有清新的香味,味道比较浓烈,而如果蜂王浆过期了,那么它的气味可能变得很难闻,具有刺鼻的臭味。

3.尝一尝

如果对蜂王浆口味比较熟悉的话,可以适度品尝一下。新鲜的蜂王浆味道比较鲜美,有些酸涩辛辣，微甜的味道,但是如果蜂王浆过期了,则会呈现出酸臭发酵的味道。

存放3-4年的蜂王浆是不建议再食用的,即使它一直被冷冻。因为蜂王浆中的生物活性物质会随着时间的推移而降低价值, 在不断的氧化过程中,会影响蜂王浆的质量、口感和保健效果。此外,在蜂王浆过期后,还可能会产生有害物质,如霉菌、细菌等,对人体产生一定的危害。

综上所述,正确的存放和保管是保障蜂王浆品质和营养价值的关键。一般情况下,在冰箱冷冻的蜂王浆应该在两年内食用。如果是存放了3-4年的蜂王浆,就不建议食用了。如果发现蜂王浆质量有问题,如有异味、异色、变黏变硬等异常状况,也应该及时丢弃。