骆驼奶好还是牛奶好

一般来说，骆驼奶的营养价值更高一些。骆驼的数量远远少于的数量，骆驼奶在市场上并没有大面积覆盖，所以骆驼奶的价格也远远高于牛奶的价格。

骆驼奶好还是牛奶好

1.蛋白质方面

蛋白质是高分子物质，人体的各个部位都有大量蛋白质，头发、肌肉都是蛋白质，可见蛋白质的重要性，平常我们实用的牛奶中有少量蛋白质，给人体提供营养，牛奶中蛋白质一般是3%，而骆驼奶中蛋白质是4%。如果如果想通过喝奶来增加蛋白质，建议喝骆驼奶。

2.维生素方面

我们都知道维生素C能够延缓衰老，达到美容养颜的效果，想要美白淡斑，除了可以食维C片和使用护肤品，我们可以选择喝奶来达到效果。维生素C可以在体内发生化学反应促进铁的吸收。研究表明，骆驼奶中的维生素C大约是牛奶中的4倍，想要延迟衰老，骆驼奶的效果更好。

骆驼奶适合哪些人群

驼奶适合多数人群喝，特别包含免疫力差或者糖尿病、自闭症等。

1、免疫力差：驼奶含营养比较丰富，通常包含活性成分，比如免疫球蛋白和乳铁蛋白，有利于帮助增进身体免疫能力，乳铁蛋白还可抑制大肠杆菌，因此免疫力差可以适当喝。

2、糖尿病：糖尿病人适当喝些驼奶，可补充一定锌元素，帮助提高胰岛素敏感性，有利于病情恢复。

3、自闭症：如果患有自闭症会导致精神上受到严重刺激，适当和谐驼奶粉，包含亚油酸和不饱和脂肪酸，对大脑健康有好处。

牛奶适合哪些人群

养生功效

牛奶性平、微寒，味甘，归心、肺、胃经，有补虚损、益肺胃、润肠之功效，常用于久病体虚、气血不足、营养不良、胃及十二指肠溃疡等症的辅助治疗。

适宜人群

牛奶适合各个年龄段的人饮用，特别是儿童、老人。工作压力大、失眠、烦躁的人也适宜喝牛奶。另外，胆囊炎、乳腺炎、缺铁性贫血者不宜饮用牛奶，胃寒者忌饮牛奶。

选购技巧

要判断牛奶是否合格，可以事先准备一个盛着清水的碗，把牛奶滴进碗中，如果牛奶凝聚在一起沉入碗底，就是合格的，否则就是过期的。在选购市售的瓶装牛奶时，可以查看蛋白质和全乳固体两个指标，数值越大营养价值越高。

加工与储藏

牛奶不宜煮沸，可以在快煮开时离火，然后再加热，反复3次左右能够更好地灭菌。有些人喜欢往牛奶中加些糖，但要注意在离火后再加糖。

牛奶中含有大量的优质蛋白，可以提高人体免疫力;牛奶中的维生素A、维生素B2可以促进皮肤新陈代谢，保持皮肤白皙有弹性;牛奶中的钙、磷、钾等矿物质很容易被人体吸收，可以预防骨质疏松。

饮食宜忌

牛奶忌与菠菜、碳酸饮料同食，否则会降低二者的营养价值。牛奶宜与蜂蜜同食，有治疗贫血和缓解痛经的作用。