菜籽油的保质期是多久

菜籽油的保质期一般为18个月，如果存放得当，在阴凉处，可以保存2-3年。一般情况下，18个月之后就不能吃了，具体保质期时间应参考商品说明书。

菜籽油的保质期是多久

1.菜籽油储存在避光以及干燥的地方，以及用后及时盖上油盖，才能保证不会变味或变质，一般可以储存18个月左右，若保存不当，则保质期也会相应缩短。但具体的保质期随着生产厂家的不同，也会出现一定的差异，所以具体时间应该参考具体商品的保质期。

2.18个月为普遍的菜籽油保质期，玻璃瓶装更能保证菜籽油的新鲜，因此可以将买回的塑料桶替换为玻璃容器。

3.菜籽油超过保质期后就不能食用了，随着时间的积累，油内自身性质会发生改变，而且环境中的细菌也会进入油内，可能出现有害物质，食用后，可能会引发腹痛、腹泻以及其他危害等。

菜籽油对人体有如下好处

1.菜籽油属于油类中亚油酸等不饱和脂肪酸含量高的油，可以软化血管;

2.菜籽油中胆固醇含量较低，对人体有好处;

3.菜籽油适合各种年龄的人群，而且适合动脉硬化、冠心病等患者食用，但对于本身消化功能不良的患者应当选择适量的菜籽油。

菜籽油主要用于烹饪各种菜肴，但注意高温加热之后不适合反复利用，高温加热之后油内营养价值会大大减少。

过期菜籽油的食用危害

如果变了质的油品，继续食用，有可能会产生异味、使食物色泽变差、因产生毒素而使人出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒现象，严重的可能还会因滋生(比如真菌类)某些菌类或产生某些化学变化而带有致癌物质。所以，如果油品不能保证其质量或者过期后没有经过检测、检查而确认安全的，则不要食用。

看完上文相信大家对于菜籽油保质期的相关知识已经有了一个大致的了解。菜籽油油质温和细腻、味道香浓，价格相对来说比较实惠，是性价比极高的选择。开封后的菜籽油应尽快食用完毕，超过保质期时间较短的菜籽油若无明显异味可以使用。

食用油的保质期是多久

食用油一般保质期是18个月，不过即使到了18个月，也不一定就变质。如果食用油变质，可以通过闻味道就能够闻出来的。关于保质期也不一定的，因为气温的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保质期也不会相同，如果买来的油会吃很长时间的话，建议别用原装朔料桶，买来后倒入玻璃瓶装，会增加一倍的保质期时间，两年都没关系。

其实外包装上注明的保质期是理论意义上的保质期，即在特定的贮存条件下密闭保存的保质期。消费者将食用油买回家以后，一经开封，油中的一些营养成分就会与空气 “亲密接触”，发生缓慢的化学反应，进而产生对人体有害的物质，造成“保质期”内的食用油也不完全“保质”。食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用。选择“大跌价”食用油时，也得留神产品的确切生产时间。