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有关做菜的作文:掌厨的滋味

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  学习啦:叙事具体,写出了自己做菜是的场景,写出了做菜成功后的心里描写,不错,下面我们一起看看这篇《掌厨的滋味》。

  妈妈绝不是大家口中的“上得厅堂,下得厨房。”反倒是爸爸烧得一手好菜,还格外爱尝试一些新鲜作法,把我的嘴也养刁了。可每逢爸爸出差,妈妈掌厨时,就总是清汤、白面、粥,偶尔来一碗菜,不是盐多的直叫人喝水,就是淡的咽不下饭。

  终于有一天,我正式且严肃地把妈妈推到房间,郑重地宣布:“今天,必须是我来掌厨!”妈妈吃惊地几乎叫起来:“那你可别把房子烧了!”我气急败坏地嚷起来:“才不会呢!你就等着尝我的杰作吧!”

  我乐滋滋地走进厨房,先拧燃气阀,可怎么也拧不动,那旋轴像在挑衅,硬是撑着滑溜溜的身子不叫我拧动。我气得使出了全身的劲儿,干脆坐在地上,挣着劲儿拧它。终于“咯嗒”一声,这顽固的旋轴终于被攻破了。我迫不及待地开火,“啪”火一下窜上几寸高,映得脸上热乎乎的。深红的橘黄的火舌一起扑过来,我都不敢上前关小火,只能不知所措地缩在墙角。总算,一阵徐徐的风似乎把火势按小了些,我小心地旋了下已熏热了的按纽,把火势又压了压,直等到锅里的水珠一颗颗化作了一缕雾,我才记起——我可只会做面条呀!

  “哼”我只好接了一碗水,“那也比妈妈做得好吃!”我小心地把水挪到锅边,眯着眼睛,瞅准了时机,将一碗水“哗”倾倒进了锅里。我又接了一碗,因为水有些重,便在锅边上,一点点顺着锅沿流下去。

  我盖上锅盖,一种自豪感油然而生。

  水开了,我一揭开锅盖,水气便扑面而来,迷住了眼,我感到脸上的热气,碰着皮肤便变凉了,变成一汪水渗到空气里。早已准备好的面顺锅沿铺了一溜儿,下半截已经泡软,浸在水里。我用筷子捣了捣,又搅了搅,直到面都软在水里了,才兴奋地奔到阳台上摘葱。那些嫩绿的刚冒牙的葱在阳光下是透明的,像一片绿色的纱覆在那儿,我把那些已呈墨绿的择下来,掐下来,留下一小截的葱根,待它长全了再摘。

  小葱放在水池里,我手忙脚乱地又去打鸡蛋,看那蛋清裹着蛋黄滚进了水里。这边才掩上锅盖,面已经浮到水面上了,我顺沿扯起一根,送到嘴里,又立刻吐了出来,那根还硬着呢,咬也咬不动。我伸着筷子在汤面里搅,触到了什么,只见一片黄色的“汁”浮上来,缠在面条上。

  天啊!我把蛋捅破了!干脆多搅几下筷子,让蛋黄在汤里随意的飘,荡漾在一根根“面柱”间。

  取了一勺汤喝,这才发觉盐忘了放。赶忙挖了一大勺盐,一股脑儿洒到面汤里,又挖了半勺才罢手。面汤快被烧干了,吸得胖鼓鼓的面条像堵气的小孩,胀着两颊生气。我盛了一碗面,又洒了葱,除了咸却吃不出其他味儿,先前的骄傲一扫而空。

  还是妈妈的面好吃呀!

  这掌厨的滋味半喜半忧,越是自己试了,便越渴望再吃一口妈妈的面。

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