三年级学生记事经典作文：做豆腐

　　做豆腐

　　文 | 舒扬

　　上个星期，爸爸帮我报名了一个豆腐体验课。我非常盼望那一天快点到来。

　　这一天终于来了，我怀着激动的心情和爸爸一起来到一个加工成——福相豆腐坊。我们在工作人员的带领下，来到了一个豆腐加工车间。里面有很多做豆腐的工具，有木块、纱布、盆子、水瓢、过滤器材等，最显眼的是放在工作台上的石磨!在豆腐坊技师给我们讲课之前，我们都好奇的玩弄着这些模具。试图寻找出制作豆腐的方法。

　　当同学们都坐定时，我们认真聆听了豆腐的制作过程。我和爸爸很快的把工具重新清洗了一遍，有检查了一下制作工具。开始按照技师教我们的步骤进入第一个程序：

　　一、泡黄豆;这一步我们是取的现成泡好的黄豆，因为技师说黄豆冬季大约要泡八小时、夏季也要泡上六小时。

　　二、磨黄豆;顾名思义，就是将黄豆磨成豆糊。这一步非常重要，因为磨黄豆是有技巧的，先要逆时针转动石磨将黄豆吞进石磨之间，而且转动的圈数不宜多，否则豆糊颗粒较大出浆少;然后再顺时针转动石磨，将吞进去的黄豆研磨成较小的颗粒。我刚操作了一会儿，就感到腰酸背痛，累得满头大汗。爸爸见了，让我休息一会儿，大约过去了一个小时，黄豆终于变成了豆糊了。爸爸也累得满头大汗，我终于体会到了，劳动人民真辛苦呀!

　　三、滤豆渣;这一步最简单，将豆糊倒进纱布上，将豆浆和豆渣慢慢分开。我把豆渣包装好，因为老师说豆渣中有充分的营养，可以带回去给奶奶做鸡蛋豆饼。

　　四、煮豆浆;我们把过滤好的豆浆，放在电饭煲中煮了大约十五分钟的时间，打开锅盖，一阵香味扑鼻而来，我顿时想起了家里爱臭美的妈妈，听老师说喝豆浆可以美容，于是我带了一杯原汁原味的，我亲手磨制的豆浆给妈妈!

　　五、制豆腐;我们向剩余的豆浆中，加了一种神奇的“药水”——卤水。渐渐地豆浆中出现了白色固体和水的分离。我们把加了卤水的豆浆，全部倒进制豆腐的模具之中。用力挤压，去掉多余的水分。打开模具，哇!一块白嫩嫩的豆腐出现在我们眼前。我们都高兴的跳了起来，纷纷有手机拍下这难忘的一刻。

　　豆腐——让我感觉到人类的智慧真是了不起。相传，豆腐是古代一个叫刘安的人发明的。一天，刘安的妈妈生病了，刘安非常孝顺，因为他妈妈喜欢吃豆制品的食物。就将黄豆磨碎了煮给妈妈吃。怕没有味道，就加了些盐巴，于是诞生了第一块豆腐。慢慢的豆腐传遍中国，走向世界。至今，还是人类餐桌上的一道美食。

　　豆腐的发明是一个多么美好的故事啊!我长大了也要做一个孝顺的孩子。

　　指导老师：徐琴

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　　【作者：舒扬(微信公众号：泗水文心)】