关于山民的随笔：神仙丹的临渭故事

　　神仙丹，是秦岭深处一种小灌木的叶子做成的食品。这种树，五、六尺高，叶子形态大小，很象榆槐的叶;叶面发亮，中脉色红;因其加工后可作凉粉，山民们都叫它“凉粉叶子”。问起根源来，他们会讲给你一个有趣的故事。

　　在很早的时候，连年的水旱灾害，弄得本来就贫苦的山区农民，地垮田裂，颗粒无收，只好上山去采食草木。能吃的草木采尽挖绝后，又改食观音土;最后连观音土也没有了。由于山里山外一个样，逃荒是没有出路的，山里人，只好守在破茅屋里等死。

　　一天，一个叫吴望的山民，和妻子、孩子正在炕上躺睡，“吱呀”一声，门开了，只听有人问道：“家里有人吗?”吴望挣扎着身子一看，原来是一位老妈妈，便问道：“大娘，你找谁?”老妈妈说：“你们怎么都不下地劳动，躺在家里干什么?”吴望讲了原因，老妈妈说：“你门口就是吃的，咋能说没啥吃呢?”说得吴望一下愣了。吴妻也忙爬起来，不住地问：“大娘，在那里呢，在那里呢?”老妈妈叫他们下了炕，拿上筐子，走出门，指着一丛小树木说：“这不是么!”吴望说：“哪咋能吃?”老妈妈叫他们把树叶采回洗净，开水一烫，捞出后用手揉搓，挤出汁，过箩，再加热，舀在碗里后，对他们说：“过会儿一冷，就可吃了”。说毕，出了门。

　　停了会儿，汤儿凉了，吴妻用手一摸，软乎乎的，竟然成了凉粉。便出门去找老妈妈，叫她回来一起吃。但房前屋后都找遍了，连影儿也没有，看看门前的山路，也没有人走过的行踪;她一下意识到：这是仙人下凡，解救自己来了。便叫起孩子吃饭，并把这个方儿传给了山沟的所有邻居。从此，这里的人，一边采树叶做饭吃，一边上山挖地种田，终于度过了年馑。因这种饭食是仙人指点的，人们便把它叫作“神仙丹”。现在，在山区一些农村，三月前后，还有人常采这种树叶作凉粉吃呢。虽味有点苦，但吃后，却给人一种清香舒适之感。

　　本文作者：杨志贵(微信公众号：三贤文苑)

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