蜜汁南瓜山药泥怎么弄_蜜汁南瓜山药泥的做法步骤
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秋冬季节要讲究养生，南瓜和山药是最值得推荐的，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。下面是学习啦小编整理的一些关于蜜汁南瓜山药泥的资料，供您参考。
蜜汁南瓜山药泥的制作食材
蜜汁南瓜山药泥的做法过程
1.将山药和南瓜去皮，放入开水锅中蒸20-25分钟。
2.将南瓜用勺背压成泥。
3.将山药也压成泥
4.把山药泥和南瓜泥分别放入心形模具中造型。
5.将两种不同颜色的心形重叠在一起。
6.做好后分别淋上蜂蜜即可。
南瓜的营养价值
1、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3、南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6、南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
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