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冬季健脾滋阴汤的做法_什么汤冬季喝可以健脾滋阴

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  有一些药材是健脾滋阴的佳品,用来煲汤喝最合适。那什么汤冬季喝可以有健脾滋阴的功效呢?以下是学习啦小编为大家收集到的有关冬季健脾滋阴汤的做法,希望能帮到大家!

  冬季健脾滋阴汤的做法

  1、丹参红花炖乌鸡

  材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。

  做法:将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

  功效:乌鸡是养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。

  1、甲鱼滋肾汤

  材料:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。

  做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

  功效:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞护肝补肾,益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。

  3、淮杞石斛螺头汤

  材料:淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。

  做法:淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头汆水3~5分钟捞起;猪肉洗净切块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

  功效:滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效,再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤,味道鲜美,补而不燥,对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。

  冬季健脾滋阴的食物

  冬季健脾滋阴的食物一、当归

  用于血虚血瘀所致的月经不调痛经产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血

  当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

  冬季健脾滋阴的食物二、阿胶

  用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。

  阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。

  冬季健脾滋阴的食物三、龙眼干

  用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。

  龙眼杞蛋:龙眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。

  冬季健脾滋阴的食物四、黑豆

  用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。

  黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。

  冬季健脾滋阴的食物五、黑芝麻

  补肝肾,益精血,用于精亏血少的月经病。

  黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。


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