冬虫夏草的功效与作用及食用方法 注意这误区

　　冬虫夏草作为一种名贵的中药材，是人们养生的佳品，而且冬虫夏草对人体的功效和作用有很多，你都知道冬虫夏草有哪些功效和功效呢?常见的冬虫夏草是入药，其实冬虫夏草煲汤食用效果更好，下面小编就向您介绍一下冬虫夏草的功效与作用及食用方法。

　　冬虫夏草的功效与作用及食用方法

　　冬虫夏草的功效作用

　　1、调节免疫系统功能

　　人体的免疫系统非常重要，相当于是防御病菌侵害的军队，一旦人体的免疫系统出现问题，那么身体就难逃疾病的厄运，严重的可能会发展为肿瘤。

　　而冬虫夏草具有调节免疫系统的功能，能够使得免疫系统处于一个稳定和最佳的状态，并且增加细胞免疫力，促进抗体的产生，可以增加人体的免疫功能。

　　2、直接抗肿瘤作用

　　冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分，虫草对抗癌有功效。

　　3、提高细胞能量、抗疲劳

　　冬虫夏草能提高人体能量工厂——线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

　　4、调节心脏功能

　　心脏是人体重要的器官之一，如果心脏一旦出现问题，人的身体可能会面临严重的疾病，而冬虫夏草可以提高心脏耐氧缺氧的能力，能够降低心脏对氧的消耗，抵抗人体心律失常，可以保障心脏的健康。

　　5、调节肝脏功能

　　冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

　　6、调节呼吸系统功能

　　冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

　　7、调节肾脏功能

　　冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

　　8、调节造血功能

　　冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

　　9、调节血脂

　　冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

　　10、对女性抗衰老美容

　　对女性而言，冬虫夏草具有很好的抗衰老功效。虫草对女性美容养颜有一定的作用，女性到一定年龄，易出现中医学所说的血瘀、疼痛，“不通则痛”，即血液无法流通处就会产生疼痛。

　　瘀青是由于血液循不好，而出现这种症状，大多表现在皮肤上，瘀血表面呈现紫黑色斑，如长时间停滞，还会出现肌肉紧绷状态。经常服用冬虫夏草，能改善血液循环，调理内分泌混乱。针对女性具有特殊的生理疾患，如痛经、月经不调、血色黑等有一定疗效。同时还能延缓女性更年期障碍等症。

　　11、扶助正气，补血怯邪

　　中医素有“正气存内，邪不可干”和“邪之所凑，其气必虚”之说，从正反两个方面述说了人体的正气。所谓正气即指人体抵御外邪的能力，正气不足是发生疾病、肥胖和衰老的基本因素，也是疾病发展、变化、预后、转归的重要因素。正气虚的主要表现是肾上腺皮质功能低下，肌体非特异性免疫和特异性免疫能力降低，以细胞免疫功能降低最为明显。用冬虫夏草补气、补血(补血产品)、调阴阳，扶正固本，达到扶助正气，补血怯邪的目的是确切的。

　　12、抗疲劳作用

　　现代社会，人们的生活节奏越来越快，服用冬虫夏草可以保障身体的健康，更重要的是，还能够带给你极致健康的生活状态。疲劳属于现在人们的通病，属于正常的现象，冬虫夏草可以起到预防疲劳的作用，同时还能够调节人体的内分泌，能够加速身体血液流动，赶走疲劳，进一步促进人体新陈代谢，恢复身体机能。

　　13、其他功效

　　冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。

　　冬虫夏草的食用方法

　　一、虫草苁蓉炖羊肉女性滋补养颜食谱

　　配方：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

　　功效：此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

　　制作：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

　　二、虫草鹌鹑妇幼保健药膳

　　配方：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

　　制法：1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

　　功效：补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇--女保健。

　　冬虫夏草错误服用方法

　　1、泡药酒吸收率较低

　　泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，如果泡酒，真是太浪费了。

　　2、泡水喝吸收率低

　　首先卫生不能保证，因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康，只有经过先进的消毒技术处理，才能真正保证卫生。而且冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，很多有效物质属于大分子，很难溶解。

　　3、磨成粉喝吸收率不高

　　现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末，然后冲水服用，这也是不卫生的，而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变，所以吸收效果不佳。

　　4、水煎服吸收率一般

　　水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟-1小时，冬虫夏草中的有效成分会渗于其中，但处方中还有其他中药，其有效成分易被药渣吸附，那么人体的吸收量也就微乎其微了。

　　总结：冬虫夏草虽然名贵，但是它对人体有着良好的调养作用，这些对人体的功效与作用，能够满足人们日常所需，并且还能调养身体，使得身体变得更加健康。但是不要在没事的时候就常服用冬虫夏草，是药三分毒，冬虫夏草虽好，但也不能长期不节制的服用。