怀孕应该吃什么水果蔬菜

　　怀孕期间妈妈的饮食习惯会直接影响到宝宝的发育，水果蔬菜中含有较为丰富的维生素，更加有助于宝宝的生长发育和妈妈预防衰老的作用，经常食用水果蔬菜可以帮助胎儿更好地发育。下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕应该吃什么水果蔬菜，希望大家喜欢!

　　怀孕应该多吃的水果

　　无花果

　　无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药。它性甘味酸平，有清热解毒、止泻通乳之功效，尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。

　　秋梨

　　吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

　　柿子

　　柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、祛痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用，尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用，但也有不足之处。柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。

　　苹果

　　苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称，而且还有“一天吃一苹果，医生远离我”的谚语。这是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育以及胎儿后天的记忆力。

　　怀孕应该多吃的蔬菜

　　油菜

　　油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体的作用，油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，其所含钙、铁、维生素A和C也非常丰富。

　　西红柿

　　番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中还含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。使用这些菜，可以有效的补充孕妇所需的营养成分。

　　韭菜

　　韭菜中含有植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，这些成分对孕妇是十分有益，具有帮助缓解孕妇的妊娠反应，增强孕妇的食欲，使孕妇吸收更多的营养成分。

　　莴苣

　　大家都知道在孕前和怀孕期间补充叶酸是非常重要的，是不可缺少的，如果妈妈缺少叶酸会导致宝宝大脑发育迟缓，严重的还会导致宝宝无脑或者神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形，莴苣中含有的叶酸量非常丰富，妈妈多吃莴苣可以从中补充身体所需的叶酸物质，是最好的叶酸来源。

　　马铃薯

　　妈妈使用马铃薯可以使宝宝更好的发育，有助于宝宝的生长，保护孕期的健康，并且马铃薯使一种营养非常全面并且非常容易消化的食物，能够很好的促进孕妇的胃肠道的蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，具有降低胆固醇和通便的作用。如果孕期出现便秘的孕妇可以多加食用马铃薯，起到很好的缓解作用。

　　玉米

　　玉米是很好的保健食品，因为玉米中的纤维含量非常高，并且能够很好的促进肠道的蠕动功能，加速粪便的排泄，如果孕妇是有便秘的情况，可以适量的食用玉米。并且玉米具有很好的利尿、降压作用。

　　生菜

　　生菜中含有多种的维生素和扩物质，经常食用的孕妇可以改善胃肠道的血液循环功能，促进脂肪和蛋白质的消化和吸收作用，可以帮助孕妇排清身体血液中的有害成分。

　　适合怀孕吃的营养食谱

　　紫菜虾皮汤

　　主料：紫菜(干)(10克)、虾皮(10克)。

　　辅料：鸡蛋(60克)。

　　调料：植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、酱油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。

　　制作工艺

　　1.将紫菜洗、撕开备用。

　　2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。

　　3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。

　　4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

　　韭菜炒虾仁：

　　韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

　　韭菜炒虾仁原料：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。

　　韭菜炒虾仁做法：

　　1、虾肉洗净，沥干水分。

　　2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱择洗干净，切丝;姜去皮洗净，切丝。

　　3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。

　　4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。