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夏季保健养生汤

谢君分享

  现在越来越多的人喜欢养生夏季养生喝汤是重点。以下是由学习啦小编整理关于夏季的养生汤,希望大家喜欢!

  夏季的养生汤

  第一:银耳莲子汤

  材料:银耳、莲子、水、冰糖

  做法:将白木耳放到清水中浸泡,并且撕成小块;然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖,清水一定要能够完全浸泡食材;小火炖煮六个小时,这样所有的食材都软烂了,可以直接服用。

  注意事项:这道汤品的炖煮时间要求比较长,所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够,那么可以事先将白木耳炖煮两个小时,变成透明的就可以捞出来了,然后加入榨汁机中打碎就可以。

  第二:腰果莲子排糖

  材料:腰果、莲子、排骨、食盐、香菜

  做法:将莲子还有腰果放入清水中浸泡,直到变软就可以了,香菜则是切段;排骨洗干净之后用开水焯一下;在锅中加入开水,随后放入准备好的食材,然后小火炖煮;等到肉已经软烂之后加入食盐还有香菜,这就可以服用了。

  注意事项:莲子煲汤是很多人在夏天的第一选择,因为消火降暑的作用非常的不错。但是很多人在商城卖到莲子之后发现底部出现了一个小洞,这是因为莲子心已经被去掉了,如果没有去掉,那么煮出来的食物带有苦味,并不是所有人都能够接受。

  第三:番茄杏鲍菇豆腐汤

  材料:番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱白、食盐、香葱、水

  做法:见鸡骨头放入锅中熬汤,随后加入葱白继续熬煮;杏鲍菇洗干净并且切块备用,然后放入鸡骨头高汤中继续熬煮,随后放入番茄以及豆腐,最后加入适量的食盐。将汤用碗盛起来的时候,可以加入少量的香葱。

  第四:蔬菜排骨汤

  材料:排骨、豆芽、番茄、蘑菇

  做法:在选择蘑菇的时候,一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗干净切块备用;将排骨洗干净之后放入锅中熬煮一个小时,然后加入各种准备的材料,除了蘑菇之外;起锅之前加入蘑菇还有少量的食盐,水开之后五分钟就可以起锅服用了。

  第五:苦瓜黄豆煲排骨

  材料:苦瓜、黄豆、排骨、生姜、食盐

  做法:将苦瓜洗干净之后切片,然后和黄豆、排骨以及生姜分别洗干净备用;黄豆放入清水中浸泡,排骨则是切段备用;将黄豆还有排骨、苦瓜一起放入锅中,加入清水大火烧开,小火熬煮一个小时,然后加入食盐服用。

  功效,苦瓜性凉,服用之后对于脾胃有着很好的保护作用,并且对于清暑解热效果非常的不过。夏季天气炎热,这就导致我们身体中的中枢神经处在一个紧张的状态中,这样身体就表现出消化能力下降以及食欲不振等情况。夏天喝什么汤好,这道苦瓜黄豆煲排骨就是一个很好的选择,不仅对于脾胃有着很好的保护作用,同时也能够清热,同时还可以促进消化。

  第六:莲藕排骨汤

  材料:莲藕、排骨、食盐、清水

  做法:将排骨放入清水冲焯一遍,去除掉血水以及脏东西;然后将莲藕切段备用;将准备好的排骨以及莲藕一起放入锅中熬煮,最后煮熟之后加入食盐就可以吃了。

  注意事项:在夏天的时候服用这道食谱对于身体好处多多,除了可以将莲藕和排骨一起熬汤之外,也可以将排骨和白萝卜一起,不过在加入白萝卜之前排骨肉一定要软烂了。

  第七:土茯苓老龟汤

  材料:土茯苓、乌龟、食盐、清水

  做法:将土茯苓洗干净之后切片备用;乌龟放入锅中,加入清水,然后加热直到水开这样乌龟就会死亡,然后褪除乌龟身体中的表皮,洗干净内脏;将清水还有乌龟一起放入锅中加入清水煲汤,小火五个小时后计入食盐就起锅了。

  功效:乌龟具有很好的滋阴补血的作用,而土茯苓的主要功效就是利湿以及解毒。所以,这道土茯苓老龟汤非常的适合在夏天这种炎热并且潮湿的气候服用。如果夏天的时候出现了皮肤湿疹等毛病,服用这道食谱能够很快的令身体恢复健康

  夏季养生小常识

  1、少吃冰凉食物

  夏季我们以为冰凉食物就可以降温,却忽略了体内温度更高(有时高达37度),突然喝下冰水往体内浇,五脏六腑可受不了。要消暑又镇定神经,不妨喝菊花茶、金银花茶、绿豆汤或含水量多的水果。不过,胃寒者少喝,可以多喝开水。体质属热而虚的人,不妨食用银耳、莲子或百合等凉补,祛热补气。

  2、饮食宜清淡

  夏季养生吃什么好呢?炎夏的饮食应以清淡、质软,易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多乏新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑

  主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。但,冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,否则会伤阴而损身。另外,吃些醋,既能生津开胃,又能抑制、杀灭病菌,预防胃肠道疾病

  3、该睡不睡肝火旺

  中医大师认为,作息经常颠倒和长期熬夜的人,往往情绪也不会很稳定。因为在11点至凌晨1点的时候,是脏腑气血流动的时间。要是在这段时间内,血回流到肝脏即将储存精气的时候,如果人不睡觉,等于强迫自己的肝继续分解工作,精气无法被贮藏,肝盛阴虚,阴阳失和。解毒、储存和分解胆汁是肝脏主要工作,长期虐待肝不给休息,肝火上升,易疲倦、气虚体弱。

  中医药古籍《内经》提到人体三宝,“精、气、神”,精足则气充,气充则神旺。反之,气弱则神伤,精神容易不济,情绪也大受影响。养精蓄锐,就是这个道理。别总熬夜,适当午睡利健康。良好的睡眠质量,对解除“苦夏”十分重要。

  4、先“气和”再“心平”

  中医养生很注重“气和”,气顺了,转化为足够的活动能量,身心获得舒展放松,心自然而然平静下来。

  5、运动量别太大

  尽量从事温和运动,太激烈的运动造成大量流汗,运动消耗性大,流失大量体液等于流失大量体力,心情也易烦躁不安。打太极、气功或元极舞都是不错的静心运动。选择和缓的运动,保持呼吸平缓从容不迫,身体内极细微的血管或经络,才有机会得到足够养分。听音乐散步。要保持恬静的心理状态,不要过于激动,更不要发怒急躁。烦躁、心境不佳时可通过散步、听轻快的音乐等方式来舒缓负性情绪。

  6、养身也修性

  养生专家都强调“身心要双修”,当身体不好易影响心理,心理一急躁,身体就慢慢衰弱。培养好的生活习惯,逐步调节自己的脾气、习气和个性,情绪比较能稳定。从情绪养生的观点来看,真正的修行,不是不要七情六欲,而是要能完美驾驭大起大落的情绪。

  7、住房宜清凉

  早晚室内气温低,应将门窗打开,通风换气。中午,室外气温大大高于室内,必须把门窗紧闭,拉好窗帘,或再加上_层纸纱,拒热于室外。这样,阴凉的室内环境,会使人心静神安,午睡、休息就会舒服。

  8、游乐宜清幽

  炎夏不可远途跋涉,应该就近寻幽。早晨,曙光初照,三气清新,可到草木繁茂的园林散步锻炼,吐故纳新。傍晚,当太阳下山之后,可漫步徜徉于江边、湖畔,那习习的凉风,会使你心静似水,消除一天的疲劳。

  夏季五行人养生调理

  金形人

  体质特点:体形比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白。

  饮食调养:可多吃疏肝清热,益肺补肾之品,如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

  调养方法:疏肝清热,培补脾肾

  药膳可选择“薏苡仁芡实橘皮粥”:薏苡仁50克,芡实15克,橘皮5克,粳米200克。

  将薏苡仁、橘皮洗净,与淘洗干净的粳米一同放入砂锅,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煨熬成粥。

  木形人

  体质特点:肤色苍白,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活。

  饮食调养:宜多服疏肝健脾,清热祛湿的食物,如薏苡仁、淮山,玫瑰花、郁金等。

  调养方法:疏肝理气,清热解郁

  药膳可选择“郁金佛手蜜饮”:郁金15克,佛手12克,蜂蜜30克。

  将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。

  水形人

  体质特点:体形比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。

  饮食调养:预防寒湿入侵,避免久居湿地。应多吃健脾祛湿之品,佐以调补肝肾之品,如淮山、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等。

  药膳可选择“参枣米饭”:太子参15克,陈皮6克,白术10克,茯苓15克,猪苓10克,大枣20克,粳米250克。

  将党参、陈皮、白术、茯苓、猪苓、大枣放在锅内,加适量水泡发后煎煮半小时,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,放入锅中,加入药汁及适量清水,用大火煮沸,小火煮成米饭即成。

  火形人

  体质特点:心在五行属火,火型人体质偏于心阴虚火旺。主要表现为心烦失眠、口渴、舌质红等特点。易患热病、血症及暴病的潜在倾向。

  饮食调养:养心最好吃些赤色食物,其原则要保阴潜阳,多吃清淡食物,以清淡之品为宜。如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、水果等。有条件的人可食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等。燥热辛辣之品则应少吃。

  保健膳食:莲子龙眼粥——龙眼莲子肉各30克,糯米100克,加水烧沸,再改为小火慢慢煮至米粒烂透即可,常服此粥可养心补血,润肤养颜

  土形人

  体质特点:皮肤黄色,面圆,头大、肩背丰厚,腹大,大腿到跳胫部都生得壮实,手足不大,肌肉丰满。

  饮食调养:宜多吃清热祛湿,健脾理气之品,如冬瓜、香蕉、菠萝、陈皮、淮山、扁豆、苡仁、鸡蛋花等。

  调养方法:健脾和胃祛湿

  药膳可食用“半夏山药粥”:法夏15克,鲜山药200克,陈皮5克,粳米200克。

  将法夏用温水淘洗数次,以除去矾味,再将山药洗净去皮,切成丁。

  把法夏、陈皮放入砂锅内,加适量水,煎取300克清汤,去渣后放入淘洗干净的粳米、山药,加适量清水,熬煮成粥。


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