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孕妇能吃菠菜吗 孕妇可以吃菠菜吗

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  菠菜,又名菠薐、波棱菜、红根菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜、甜茶、拉筋菜、敏菜、飞薐菜、飞龙菜。那么孕妇能吃菠菜吗?下面是学习啦小编整理的孕妇能吃菠菜吗,欢迎阅读。

  孕妇能吃菠菜吗

  根据上述菠菜诸多的好处,孕妇是可以吃菠菜的,不过也要讲究适量。菠菜中含有草酸,如果摄入过多,草酸与人体的钙结合成草酸钙,不仅容易导致孕妇体内钙质流失,还容易引起结石。所以菠菜对于孕妇来说,可以吃,但需要控制食用量,每周食用不超过两次,每次最好不超过150克。

  妇吃菠菜的好处

  预防慢性疾病 菠菜中含有大量的植物纤维,具有润肠通便,促进肠道蠕动的作用,并且还能够促进胰腺分泌,帮助消化,能够有效的预防孕妇痔疮便秘、慢性胰腺炎等疾病。

  预防缺铁性贫血 由于菠菜中含有丰富的铁元素,孕妇食用菠菜能够有效的预防孕期中出现缺铁性贫血的症状。菠菜中还富含叶酸,能够有效的预防胎儿先天性畸形。

  促进胎儿视力发育 菠菜中所含有的胡萝卜素能够在人体内转化成维生素A,而维生素A是维护正常视力,促进上皮细胞发育的最好营养元素,它可以增强预防传染病的能力,促进胎儿视神经发育。

  妇吃菠菜注意什么

  虽然对于孕妇来说菠菜可以吃,但是也需要注意菠菜与一些菜品的禁忌,最明显的就是菠菜中含有大量的草酸,不能与豆腐、豆类、牛奶等高钙食物一起食用;菠菜中的维生素C容易与猪肝中的铁、铜离子相结合,失去其营养价值。

  菠菜的营养价值

  1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

  2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;

  3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

  4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;

  5、清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

  菠菜食用功效

  菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。

  菠菜的适用人群

  菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。

  如今的白领,绝大部分人的工作都是整日的面对电脑,一天下来,两只眼睛都是蒙蒙的,回家后连电视都懒得去开。眼睛本来就是人体最辛苦的器官之一,人体所接受的90%的信息来自于眼睛。正因为如此,眼睛特别容易因为辛苦工作而疲劳和衰老。

  除了熬夜和过分劳累之外,营养不良是眼睛“受伤”的一大原因。英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示,深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。

  同时,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。

  不过,菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。人们都了解,缺钙的人眼球弹性差,眼轴容易拉长。每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会使人体中的钙流失严重。

  除了菠菜,小油菜、油麦菜、空心菜、木耳菜也都是物美价廉,营养丰富的护眼菜。吃青菜对于眼睛的重要性,丝毫不逊色于吃蓝莓,甚至有过之而无不及。

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