禽流感不能吃鱼吗

　　近H7N9禽流感弄得人心恐慌,很多人都不敢吃鸡鸭肉,转而也有人投向猪肉、鱼的身上。禽流感能吃鱼吗?下面学习啦小编告诉大家最近禽流感能不能吃鱼，希望对大家有帮助!

　　禽流感不能吃鱼吗

　　禽流感是可以吃鱼的

　　禽流感

　　禽流感这个名称，对一般人来讲可能有点陌生。因为在过去相当长的一段时间里，人们把它称为鸡瘟，意大利1878年首次报道。1901年证实其病原为滤过性病原体，1955年才证实该病原为甲型流感病毒的一员。后来发现实际上在禽类中还存在一种相似的疾病叫新城疫。两者常常被混为一谈。

　　为把二者区别开，现把前者称为禽流感或真性鸡瘟、欧洲鸡瘟，把后者称为新城疫或伪鸡瘟、亚洲鸡瘟。所以，禽流感是由甲型流感病毒引起的一种人畜共患的急性传染病。

　　根据致病力的不同，禽流感病毒可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类。高致病性禽流感因传播快、危害大，被世界动物卫生组织列为A类动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。

　　禽流感不能吃鱼这种说法是不正确的，因为人类禽流感病毒的传播途径主要是通过禽类分泌物接触传染，但禽肉在煮熟透后，病毒也可以被杀死，传播的可能性更小，更何况是鱼类，所以一般来说吃鱼是不可能得禽流感的，除非是接触了禽流感病毒载体，然后再接触熟鱼。

　　禽流感不会通过鱼传播

　　禽类和鱼类属于两种不同的物种，一般来说禽流感只会在禽类之间传播，很难通过感染鱼类而传染给人类，所以禽流感是不会通过鱼类传播的。

　　禽流感期间可多吃鱼预防禽流感最近又是谈“禽”色变啊!你还敢吃“禽”类么?吃吧，怕万一受到感染什么的，不吃吧觉得“禽”类还是蛮有营养的。因为禽类的脂肪含量低，蛋白质较高，不饱和脂肪酸多，还有丰富的维生素A和B族。在这段特殊时期，为了安全起见我们还是不吃了。但是它的这些营养素我们可以通过吃别的食物来代替。比如多吃些鱼和贝类来补硒防病毒。

　　补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。深海鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

　　预防禽流感

　　1、保持良好的个人卫生习惯是预防本病的关键:保持室内空气流通,尽量少去空气不流通场所;注意个人卫生,打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。保持室内清洁,使用可清洗的地垫,避免使用难以清理的地毯,保持地面、天花板、家具及墙壁清洁,确保排水道通畅;保持室内空气流通,应每天开窗换气两次,每次至少10分钟,或使用抽气扇保持空气流通;尽量少去空气不流通的场所。特别是上下班坐公交的时候,公交上的人多,而且空气也不流通,所以回家之后一定要清洁自己的手、脸!

　　2、发现传染病及时报告是每个市民应尽的职责和义务。发现疫情时,应尽量避免与禽类接触;公众特别是儿童应避免密切接触家禽和野禽。

　　3、如果所在区域已发现疫情应尽量避免与禽类接触,避免接触染病的禽类,如鸡、鸭;避免与禽流感患者接触;对鸡肉等食物应彻底煮熟,避免食用活的或未经煮熟的鸡鸭,特别是煎鸡蛋一定要煎透,避免蛋黄不熟。进食禽肉、蛋类要彻底煮熟,加工、保存食物时要注意生、熟分开;养成良好的卫生习惯,搞好厨房卫生,不生食禽肉和内脏,解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。

　　4、及时而彻底的疫区环境消毒:禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂,热及紫外线均敏感,56℃加热30分钟,60℃加热10分钟,70℃加热数分钟,阳光直射40-48小时以及使用常用消毒药均可使该病毒灭活。

　　5、手消毒可用0.3～0.5%碘伏消毒液或快速手消毒剂(异丙醇类、洗必泰-醇、新洁尔灭-醇、75%酒精等消毒剂)揉搓作用1～3分钟。