学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>饮食禁忌>

与菠菜相克的食物 菠菜与什么食物相克

刘丽分享

  菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。小编整理了与菠菜相克的食物,欢迎阅读!

  菠菜与什么食物相克:与菠菜相克的食物

  菠菜+大豆:会损害牙齿

  菠菜+牛肉:会降低营养价值

  菠菜+带鱼:会不利营养吸收

  菠菜+韭菜:会引起腹泻

  菠菜+丝瓜:会引起腹泻

  菠菜+银耳:会破坏维生素C

  菠菜+豆腐:会影响钙吸收

  菠菜+黄豆:会影响钙的消化吸收

  菠菜+牛奶:会不利消化吸收

  菠菜+酸奶:会易破坏酸奶钙质

  菠菜+虾皮:会影响钙吸收

  菠菜+豌豆:会影响钙吸收

  菠菜+鳝鱼:会导致腹泻

  菠菜+猪肉:减少铜的吸收

  菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收

  菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾

  菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

  菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

  菠菜+黄鳝:腹泻

  菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻

  菠菜+韭菜:腹泻

  菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收

  菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

  菠菜+蜂蜜:引起心痛

  菠菜的功效与作用

  1.通肠导便、防治痔疮

  菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎便秘肛裂等病症有治疗作用。

  2.促进生长发育、增强抗病能力

  菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

  3.保障营养、增进健康

  菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

  4.促进人体新陈代谢

  菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

  5.清洁皮肤、抗衰老

  菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

  菠菜的营养价值

  菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

  菠菜的选购

  菠菜根据叶形分为圆叶菠菜和尖叶菠菜两种类型。尖叶菠菜叶片狭而薄,似箭形,叶面光滑,叶柄细长;圆叶菠菜叶片大而厚,多萎缩,呈卵圆形或椭圆形,叶柄短粗,品质好。

  良质:色泽鲜嫩翠绿,无枯黄叶和花斑叶;植株健壮,整齐而不断,捆扎成捆;根上无泥,捆内无杂物;不抽苔,无烂叶。

  次质:色泽暗淡,叶子软塌,不鲜嫩;根上有泥,捆内有杂物;植株不完整,有损伤折断。

  劣质:抽苔开花,不洁净,有虫害叶及霜霉叶;有枯黄叶和烂叶。


看了“与菠菜相克的食物”的人还看了:

1.有什么食物不能和菠菜一起吃

2.史上最全的食物相克表

3.69种生活不可不看相克的食物

4.哪些食物是不能搭配在一起

5.不能和鸡蛋一起吃的食物汇总