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葡萄干的食用禁忌与食用好处

慧媛分享

  葡萄干是很常见的一种干果,它的营养价值高,含有丰富的营养元素,能补充人体所需的营养,要是有喜欢吃的朋友们一定要知道它的饮食禁忌哦。今天小编给大家整理了葡萄干的食用禁忌知识,希望对大家有所帮助。

  葡萄干的食用禁忌

  一次不要吃太多

  吃多了会引起营养过剩,一天吃个几十克就可以了,不要一边看电视一边无止境地大把大把地吃。这样会摄取过多的糖分,而没有及时分解的糖分会转化为脂肪。因而,要减肥的人更加要注意,不能多吃哦。

  糖尿病患者不宜食用

  除了糖尿病患者外,其他人群都适宜食用。糖尿病患者体内的糖分本来就过高,而葡萄干中则含有大量的葡萄糖。

  服用一些药物时不宜吃葡萄干

  服用安体舒通、氨苯蝶啶与补钾时,不宜与葡萄干同食;

  不能与含钾量高的食物同食

  葡萄干与含钾量高的食物同食,容易引起高血钾病,造成肠胃痉挛,腹胀或腹泻,甚至心率失常等后果。含钾量高的食物有很多,如海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等,如果吃了这些食物,要等两三个小时,这些食物都消化得差不多了,再吃葡萄干。

  吃葡萄干的好处

  1.补血

  葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。

  2.促消化

  葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,可以裹挟肠道壁上的毒素,帮助身体排毒。葡萄干中的抗氧化剂能够消除体内的自由基,从而具有了养颜的作用。对于那些想要减肥又管不住自己嘴,爱吃甜食的美眉们,可以选择葡萄干作为零食。

  3.保护心血管

  葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。

  4.防癌抗癌

  葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。可以每天吃一把葡萄干,约30—40克,坚持15天,即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力,促进消化。

  5.健齿杀菌

  很多人觉得葡萄干是甜食,多吃肯定会吃坏牙齿。而事实上导致口腔疾病的糖类是蔗糖,而葡萄干中的糖类则是果糖和葡萄糖。所以吃葡萄干不仅不会引发口腔疾病,还具有健齿杀菌消炎的作用。这是因为葡萄干中的化合物可以有效地抑制多种口腔细菌的生长,而这些细菌就是引发蛀牙和牙周炎的元凶。

  葡萄干的药用作用

  1.治贫血、神经衰弱、疲劳综合症

  葡萄干一把,枸杞子两匙,煮后加蜂蜜少许。

  2.治胎动不安

  葡萄干60克,红枣15枚,柠檬1~2片,水煎服,加蜂蜜少许。

  3.治疗贫血、头昏、体虚乏力、畏寒脚冷

  葡萄干60克,龙眼肉15克,桑椹子5克,水煎服。

  4.治疗肺虚咳嗽、痰中带血、食欲不振

  葡萄干一把,百合20克,大米50克,煮粥服用。

  5.治小孩咳嗽

  葡萄干加冰糖熬水喝,一天2-3次。

  6.治胎气上逆引起呕吐

  葡萄干30克、南瓜蒂加水1碗,放入砂锅,文火煲约20分钟即可服用。

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