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年糕有什么营养价值 年糕的营养价值是什么

刘丽分享

  年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。小编整理了年糕的营养价值,欢迎阅读!

  年糕的营养价值

  年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。据化验,年糕的热量较高,是米饭的数倍。不过年糕含水分少,不容易消化,吃后易生痰。因此,患消化不良、胃、肠疾病哮喘的人不宜多吃。少吃不腻,既补充营养,又对身体好。

  年糕是精制的的食品,营养价值一般。年糕美味·香甜·醇香,具有浓重的历史气息。

  炒年糕的家常做法

  1. 主要材料。

  2. 年糕洗好就可; 青椒、红椒、洋葱分别切细条;

  3. 兑好酱汁备用: 亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水;

  4. 热油锅,炒香洋葱;

  5. 放入年糕,倒入调好的酱汁,再加8汤匙水煮开;

  6. 待汤汁收干后加入青、红椒炒匀,加盐调味;

  7. 洒上白芝麻即可。(或盛盘上再洒上白芝麻)


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