学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>营养知识>

苹果有什么营养价值 苹果的营养价值与食用功效与作用

刘丽分享

  苹果是蔷薇科苹果属(malus)植物的果实,不仅是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。小编整理了苹果的营养价值与食用功效与作用,欢迎阅读!

  苹果的营养价值

  苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

  近期,根据美国科学家布鲁斯.罗林斯的研究成果表明,未成熟或半熟的苹果,具有防辐射的作用,苹果的成熟需要大量的日照,能有效吸收阳光中的射线,近期,美国硅谷小数办公室已将苹果作为防辐射的主要物品,他们认为苹果的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟,而且比起刺手的仙人掌要更美观。

  其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

  吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

  苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。

  苹果还能防癌,防铅中毒。

  祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

  城市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。

  营养评价:按照均值,每100克中生命力指数67.50,防病指数为74.37。(参考黎黍匀《肠胃决定健康》)

  准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。

  吃苹果既能减肥,又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿,吃完苹果后最好漱漱口。

  苹果的食用功效与作用

  1.降低胆固醇

  保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

  2.防癌抗癌

  减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。

  3.血管清理

  改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

  4.促进胃肠蠕动

  协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

  5.维持酸碱平衡

  苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

  6.减肥

  苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。


看了“苹果的营养价值与食用功效与作用”的人还看了:

1.苹果的营养价值有哪些

2.苹果的营养价值

3.苹果的营养价值及功效和作用