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荞茶的功效与作用食用方法

玉凤分享

  苦荞是自然界中甚少的药食两用作物,很多人喜欢泡茶喝,有哪些功效呢?下面小编为你整理答案。

  荞茶的功效与作用

  苦荞茶,用苦荞的种子苦荞米筛选、烘烤等多道加工工序而成的冲饮品。苦荞具有多重的功效,人们平时喜欢通过喝苦荞茶来调养身体。苦荞茶的功效与作用具体有:

  1、增强免疫力。苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素,这些物质可以增强人体免疫力,延缓机体衰老,增强抗氧化能力。

  2、降血糖。苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化,脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。

  3、有助减肥。苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动,增强身体代谢功能,从而起到很好的减肥功效。

  4、促进生长发育。苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸,这些都是幼儿发育所必须的物质。

 食用方法

  关于苦荞茶的食用方法,很多人以为只是简单的用开水冲服,其实不止,苦荞茶的食用方法还有很多。

  1、茶饮。加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡,倒入开水后,约3-5分钟即可。

  2、当零食。可当零嘴直接食用,香脆可口。

  3、做成糕点。取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

  4、喝豆浆加入苦荞茶。做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。

  5、混合糖水一起煮。煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香。

 副作用

  苦荞茶对人体有多种保健功效,一般情况下,大多数人饮用都无副作用,但要注意个别特殊的情况。

  1、低血糖人士慎喝。苦荞茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态,腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话,肯定会加重饥饿感,特别是低血糖人士,此时会出现血糖下降的不适症状,因此需要特别注意。

  2、过量会出现反酸、腹泻。苦荞可以辅助调节胃酸过多症状,但苦荞偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人群过多食用,会造成反酸腹泻的现象。

  3、皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状。少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

  4、低血压人群慎用。苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁,可能有降血压、降血糖、降血脂作用,低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

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