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夏天吃什么菜呢

飞鸿分享

  夏季养生,夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。那么夏天吃什么菜呢?下面就让学习啦小编告诉你夏天吃什么菜呢,欢迎参阅

  夏季养生蔬菜

  芝麻鸡蛋苦瓜

  材料简单,只需苦瓜一个,鸡蛋2-3个,芝麻小许,其他配料视自己喜欢而定。吃起来口感滑嫩。

  芥菜炒腐竹

  如果喜欢清爽当中带点辣味刺激的话,这道菜是一个很好的选择。广东人习惯用大芥菜做咸蛋芥菜肉片汤,还有加黄豆与猪的大筒骨去煲汤,都是非常好喝的。芥菜常吃还有清肺化痰,明耳目的作用。至于腐竹大家都知道它是用豆浆加工而成,它吸收了黄豆的精华,营养价值非常丰富。这道腐竹炒芥菜,很适合夏季食用。

  尖椒豆豉炒苦瓜

  原料:苦瓜、尖椒、盐、大蒜、豆豉、甜椒、生抽、鸡粉。

  做法

  1). 苦瓜对切开,将籽剖出,切片后放适量盐进行腌制,尖椒切圈,红椒切丝,大蒜切片,豆豉切碎;

  2). 锅内油烧至七成热,下入大蒜,青红椒,豆豉炒香;

  3). 再放入装有食盐的碗里裹上一层食盐,放入密封袋中,把盐洒在鸭蛋上,盐可以多些,放入苦瓜翻炒一分钟;

  4). 煸炒片刻,加入生抽,鸡精炒匀后即可出锅。

  清炒莴苣丝

  原料:莴笋、油、盐、蒜、鸡精。

  做法

  1). 莴苣洗净后切成细丝,蒜切成蒜蓉;

  2). 炒锅放少许的油,放入蒜蓉炸至金黄色,放入莴苣丝翻炒;

  3). 炒至莴苣丝断生后,放入适量的盐,放入少许的鸡精,翻炒均匀后,即可盛出。

  女人美白蔬菜

  1、白萝卜

  白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”

  中医认为,白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。

  白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那么白萝卜可以美白吗?由于白萝卜含有丰富的维生素C,维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

  2、胡萝卜

  胡萝卜被誉为“皮肤食品”

  胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素,可以抗氧化和美白肌肤,还可以清除肌肤的多余角质,对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效,蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。另外,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排除,肌肤看起来更加细腻红润。

  3、蘑菇

  蘑菇富含蛋白质和维生素

  蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。另外,蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
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