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夏天吃什么菜抗疲劳饮食原则

玉凤分享

  夏季最容易犯困,疲劳对我们的危害也是不可忽视的,夏天吃什么菜抗疲劳?下面就让小编来为大家揭晓。

  夏天吃的菜抗疲劳

  1.毛豆

  毛豆中含有丰富的钾,可适当多吃,比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜,不仅可以缓解倦怠,还能开胃,补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆,其营养更容易吸收利用。

  2.萝卜

  萝卜性凉,味辛、甘,具有消食顺气、醒酒化痰、治喘止渴、利尿散瘀和补虚的功效,适用于食积胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘、消渴、吐血衄血、痢疾、头痛等症。现代研究显示,萝卜中含有一种千扰素诱生剂,具有提高人体免疫功能的作用。萝卜还具有抗菌作用,尤其是对革兰氏阳性菌最为有效,并可抗真菌。萝卜的理气作用特强,正在服用人参等补气药物者不宜食用萝卜。

  3.菜花

  菜花性平,味甘,具有补脑髓、利五脏、开胸膈、益气力、壮筋骨、消除疲劳等功效。

  4.山药

  山药性平,味甘,具有健脾开胃、补气养阴、止泻涩精等功效,适用于身体虚弱、慢性肠炎、肾气亏损、盗汗脾虚、甲状腺机能亢进等。在历代本草中山药均被视为补中益气之佳品,是传统的延年益寿、驻颜美容补品。现代研究显示,山药有利于人体对食物的消化吸收,故能抗疲劳、抗衰弱。

  5.卷心菜

  你知道吗?其实卷心菜也是抗疲劳的蔬菜之一。卷心菜性平,味甘,具有利五脏、调六腑、填脑髓的功效,适用于消化道溃疡、动脉硬化、胆石症、便秘、慢性疲劳综合症等。现代研究显示,卷心菜中的钾盐比钠盐多很多,因而可阻止体内液体潴留,有利于消除疲劳。卷心菜中含有维生素E,是一种抗衰老的成分,能促进细胞分裂,减缓人体衰老进程,产生延寿的作用。

  6.芹菜

  芹菜性凉,味甘、苦,具有醒脑健神、润肺止咳、破瘀散结、消肿解毒、降血压等功效,适用于尿血、头痛、高血压病、糖尿病、失眠、带下、产后出血等症。现代研究显示,芹菜的芳香及辛味能提神健脑、润肺止咳、醒胃健脾、增进食欲。常吃芹菜对慢性疲劳综合症、高血压、动脉硬化、神经衰弱及缺铁性贫血等有辅助治疗作用。脾胃虚弱、消化吸收不良、大便稀溏不成形及消化性溃疡患者宜少食芹菜。

  测测你的疲劳值

  1.早晨不想起床,勉强起床,也是浑身倦意。

  2.工作或看书注意力难以集中。

  3.说话有气无力。

  4.不愿与同事交谈,回到家后也常默不作声。

  5.总想伸懒腰,打哈欠,睡眼惺忪。

  6.懒得爬楼,上楼时常常绊脚。

  7.公共汽车开过来也不想抢步赶上去。

  8.喜欢躺沙发,把脚退抬高才舒服。

  9.四肢发硬、两腿沉重,双手易发抖。

  10.食欲差。

  11.心悸胸闷、有一种说不出的难受滋味。

  12.经常腹胀、腹泻或便秘。

  13.忘性大,越是眼前的事越易忘掉。

  14.不易入睡或早醒,入睡后做梦不断。

  饮食原则

  1、饮食要注重平衡原则。人体只有在营养均衡、充足的情况下,身体才有足够的能量维持一天的活动,才能精力充沛,才能改善夏季疲倦情况。我们需要均衡搭配早餐、中餐、晚餐的饮食,早餐多吃面食、包子、馒头、稀饭等蛋白质丰富,易消化的食物,减轻肠胃负担;中餐适量吃些荤菜、以菠菜、西兰花、西红柿等多水分蔬菜为主;晚餐尽量少吃肉,大量的肉食需要肠胃加强消化,会造成脑部供血不足,出现疲倦的现象。

  2、饮食要多以维生素C为主。维生素C是天然的、公认的抗疲劳的元素,不仅如此,还能提高人体免疫力,增强体质。维生素C多存在于蔬菜水果当中,例如:西兰花、西红柿、菠菜、豆芽、海带、猕猴桃、橙子、柠檬、橘子等等。午间疲劳,大家都准备富含维生素C的水果,给生活工作提神醒脑。

  3、饮食要注重补充铁元素。铁是造血的重要物质,人体缺铁的话,会出现贫血、头昏脑晕的状况,在夏季会表现的更加明显,也是夏季疲劳的重要原因。虽说夏季应该多以蔬菜水果为主,注重清淡的饮食,但是长期不进食肉类,导致体内缺铁的话,是很容易导致身体器官缺氧、缺血形成疲劳。大家补充铁元素可适量吃牛肉、羊肉、猪肝、乳鸽等等。

  4、饮食可多吃核桃、松子等坚果。夏季人体新陈代谢快,未到正餐的时候可多吃一些坚果类零售,补充身体的营养、能量等等,核桃、松子、花生等坚果营养丰富,能及时补充身体流失的养分,能够缓解应血糖降低造成的疲劳问题。

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