微量元素的含义介绍

映芳分享 2017-02-18 13:56:44

　　微量元素是什么?人体中存在量极少，低于人体体重0.01%的矿物质称为微量元素。下面，学习啦小编来为你介绍微量元素。

　　微量元素的含义

　　人体由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素，如钙、磷、镁、钠等，称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素，如铁、锌、铜、碘、硒、锰等，称为微量元素。

　　微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三，铁也只有百万分之六十。虽然钙是宏量元素，但因为钙的代谢障碍在婴幼儿期的宝宝中较常见，所以，在目前的微量元素检测项目中，钙也是其中必查的一项。

　　钠 (Na) 正常情况：135～145mmol/L。

　　钾 (K) 正常情况：新生儿3.7～5.9mmol/L 婴儿4.1～5.3mmol/L 儿童3.4～4.7mmol/L 成人4.1～5.6mmol/L。

　　钙 (Ca) 正常情况：婴儿 2.5～3.0mmol/L 成年 2.1～2.55mmol/L。

　　镁 (Mg) 正常情况：0.7～1.1mmol/L。

　　锌 (Zn) 正常情况：8.4～23.0μmol/L。

　　铜 (Cu) 正常情况：新生儿1.9～10.5μmol/L 3～10岁4.2～24.0μmol/L 成人男11.0～22.0μmol/L 女12.6～24.3μmol/L。

　　铁 (Fe) 正常情况：儿童9.0～32.2μmol/L 成人男10.7～26.9μmol/L 女9.0～23.3μmol/L 老年人7.2～14.3μmol/L。

　　氯化物 (Cl) 正常情况：以氯计 96～108mmol/L。

　　磷 (Pi) 正常情况：儿童1.45～2.10mmol/L 成人0.97～1.45mmol/L >60岁男0.74～1.20mmol/L 女0.90～1.32mmol/L。

　　铅 (Pb) 正常情况：儿童<1.45μmol/L 成人<1.93μmol/L 中毒≤4.80μmol/L。

　　1、锌缺乏：厌食，生长发育慢

　　表现：食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓，身材矮小，体重不增;抵抗力差，反复感冒或腹泻;易患复发性口腔溃疡;缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。

　　富含微量元素锌的食物：生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、猪肝、牛肝等。

　　2、铁缺乏：贫血，注意力下降

　　表现：缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血可增加儿童和妈妈的死亡率。缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。铁缺乏的幼儿，铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3—4倍。

　　富含铁的食物：动物性食物，如肝脏、血和瘦肉;豆类、绿叶蔬菜、红糖、禽蛋类。人乳的铁吸收率高达70%。

　　3、钙缺乏：发育不良

　　表现：钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏，日晒少，可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。

　　富含微量元素钙的食物：牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。

　　4、碘缺乏：智力低下

　　表现：缺碘可导致甲状腺激素分泌减少，儿童可表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致呆、傻等。

　　富含微量元素碘的食物：干海带、海鱼、海藻类及瘦肉、家禽、乳制品。