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小米粥和什么搭配最好

如英分享

  小米是我们常吃的五谷杂粮之一,小米的营养价值很高,吃小米的好处有很多,那你知道小米粥和什么搭配的食用功效最好吗?下面由学习啦小编为大家解答小米粥和什么搭配最好,希望能帮到大家!

  小米粥的最佳搭配

  小米宜与莜麦同食,二者搭配可增强多种维生素、矿物质的摄取量,有益于肥胖型糖尿病减肥

  小米宜与大豆同食,小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A,与大豆的异黄酮作用,对并发眼病的糖尿病患者有益。

  小米宜与燕麦同食,二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量,既有利于减肥,有适合心脏病、高血压和糖尿病患者食用。

  小米宜与黄豆同食,小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A与黄豆中的异黄酮作用,起到保护眼睛、滋润皮肤的功用。

  小米宜与胡萝卜同食,二者都含类胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老。

  小米宜与桂圆同食,二者同食,再稍加些红糖可补血养颜、安神益智,适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。

  小米宜与香菇同食,二者搭配煮粥,可大益胃气,适合于气虚食少者,有开胃助食的作用。

  孕妇吃小米的好处

  1、小米有防止反胃、呕吐的功效,可以帮助孕妈妈减轻孕早期的孕吐反应。

  2、小米可以给孕妇提供很多的营养,及时补充维生素,如果不及时补充,会影响胎儿的健康,还可能诱发早产。

  3、小米具有滋阴养血的功效,可以使孕妈妈体寒的问题得到改善,帮助孕妇恢复体力,还能减轻皱纹、色素沉着。

  小窍门:淘小米时不要用手搓,更不要长时间浸泡或用热水淘米,以免小米中的营养流失。

  小米粥的家常做法推荐1:胡萝卜小米粥

  产后第1天即可开始食用,月子初期可作为早晚餐食用。

  原料:胡萝卜半根,小米100克。

  做法:1、胡萝卜洗净,切成方丁,备用。

  2、小米洗净,备用。

  3、将胡萝卜丁和小米一同放入锅内,加清水大火煮沸。

  4、转小火煮至胡萝卜丁和小米一同放入锅内,加清水大火煮沸。

  5、转小火煮至胡萝卜丁绵软,小米开花即可。

  营养功效:小米是非常有营养的食物,具有安神助眠的作用,睡前半小时适量进食小米,能使新妈妈更好的入睡。

  小米粥的家常做法推荐2:平菇小米粥

  适合产后妈妈作为早餐食用。

  原料:大米、小米各50克,平菇30克,盐适量。

  做法:1、平菇洗净,氽烫后切片,大米、小米分别洗净。

  2、将大米、小米放入锅中,加适量清水大火烧沸,改小火熬煮。

  3、再沸时放入平菇,下盐调味,再煮5分钟即可。

  营养功效:大米能滋阴养胃,可提高人体免疫功能,小米能清热解渴,滋阴养血,平菇能改道人体新陈代谢,增强体质。

  小米粥的家常做法推荐3:小米鳝鱼粥

  适合整个月子期食用。

  原料:小米100克,鳝鱼肉50克,胡萝卜半根,姜末、白糖、盐各适量。

  做法:1、将小米洗净,鳝鱼肉切成段,胡萝卜切成小块,备用。

  2、在砂锅中加入适量清水,烧沸后放入小米,用小火煲20分钟。

  3、放入姜末、鳝鱼肉段、胡萝卜煲15分钟,熟透后,放入白糖、盐调味即可。

  营养功效:此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,有益气补虚的功效,有利于非哺乳妈妈的身体恢复。


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