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八珍汤是什么_八珍汤怎么做

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  八珍汤是一种有名的中药方剂,有很多人对此并不了解。学习啦小编就为大家详细介绍了八珍汤的相关知识,希望能对大家有所帮助。

  八珍汤是什么

  八珍汤,中医方剂名,别名八珍散。为补益剂,具有益气补血之功效。主治气血两虚证。面色苍白或萎黄,头晕耳眩,四肢倦怠,气短懒言,心悸怔忡,饮食减少,舌淡苔薄白,脉细弱或虚大无力。

  八珍汤的组成

  党参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、当归、川芎、白芍、大枣、生姜(可根据自己的体质适当添加其他材料)。

  八珍汤的做法

  1.八珍汤

  材料:党参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、当归、川芎、白芍、大枣、生姜。

  做法:

  ①先将药材用清水洗干净。

  ②把洗好的药材加3碗清冷水,先浸泡20~30分钟(此处加的3碗水浸泡后不能倒掉哦,是作为第一次煎药用的),这样煎出来的药效更好。

  ③上面第二步浸泡好之后,就开始煎药,先大火烧沸,再用小火慢煎,(小火可以保持里面的药汤继续沸腾即可)大约小火慢煮30分钟,煎剩一碗,倒出药汤。这时,第一遍药汤熬煮完成。

  ④药渣加水2碗,大火烧沸,再用小火慢煎25分钟,煎剩一碗,倒出药汤。这时,第二遍药汤熬煮完成。

  ⑤药渣加水2碗,大火烧沸,再用小火慢煎20分钟,煎剩一碗,倒出药汤,这时第三遍药汤熬煮完成,也意味着一副八珍汤的三遍熬煮已经完成。

  ⑥把上面三遍熬好的药汤,混合均匀,每次一碗,早中晚各一次。

  2.乌鸡八珍汤

  材料:乌鸡、川穹、白芷、北芪、党参、甘草、生地、人参、当归、红枣、桂圆、姜片。

  做法:

  ①乌鸡洗干净、各种药材、姜片、红枣、桂圆洗干净备用。

  ②乌鸡剁成大块、红枣去核。

  ③锅里加入水,乌鸡冷水下锅焯水,焯水后捞起用冷水冲洗浮沫。

  ④锅里放入乌鸡、姜片、水,再加入药材。

  ⑤大火煮开后,转小火2个小时,两个小时后下一点盐调味即可。

  3.排骨八珍汤

  材料:排骨、高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草。

  做法:

  ①将高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草冲洗干净,用清水浸泡约15分钟。

  ②排骨斩成块,在放入适量姜、料酒的沸水中汆烫,去除杂质和血水后沥干水分待用。

  ③将浸泡好的高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草放入隔水炖锅中,将准备好的排骨放入隔水炖锅中,锅中加入适量水。

  ④盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可煲煮。

  ⑤出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可。

  八珍汤禁忌症

  1.感冒

  会加重感冒症状,或产生其他症状。

  2.月经来潮时

  会增加血气循环,造成经血量增加,严重时会造成血崩。

  3.脾胃虚寒者

  应先用理中汤调理脾胃的虚寒问题。体质湿热者,不适宜服用,应先祛湿清热方可服用。


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