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海苔的营养价值 吃海苔的好处

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  海苔的营养和价值,紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔的营养价值有哪些呢?下面是学习啦小编整理的海苔的营养价值,欢迎阅读。

  海苔的营养价值

  一.含有12种维生素,特别是丰富维生素B12。维生素B12有活跃脑神经,预防衰老和记忆力衰退,改善忧郁症之功效。含有维生素B12的食品为数不多,每天只要食用3片海苔,便可补充人体一天所需的2.4毫克维生素B12。

  二.含碘量很高,碘元素可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

  三. 富含胆碱和钙、铁。能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

  四. 所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。

  五.含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

  六.海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。

  七.海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方,据说有明显的催乳效果。

  八.研究发现,海苔可杀死癌细胞,增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性,医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品。

  九.海苔的1/3是食物纤维,食物纤维可以保持肠道健康。

  十.富含抗氧化功效的维生素A,维生素C和维生素E。海苔的维生素含量比同等重量的桔子高出一倍以上。

  海苔的营养和价值

  1.海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤,抗衰老等。

  2.海苔中含有维生素A和维生素E,以及少量的维生素C,能增强记忆。

  3.海苔中矿物质,有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等,促进骨骼,牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

  4.海苔热量很低,纤维含量却很高,是可以放心食用的美味小食。

  5.紫菜味甘咸,性寒,能清热、化痰、延缓衰老,保持皮肤的润滑健康。

  6.海苔能预防和治疗消化性溃疡。

  吃海苔的好处

  1、海苔中含丰富的藻胆蛋白,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

  2、海苔中含有维生素A和维生素E,以及少量的维生素C,能增强记忆。

  3、海苔中矿物质,有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等,促进骨骼,牙齿的生长;可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

  4、海苔热量很低,纤维含量却很高,多吃也不会担心长胖。

  5、紫菜味甘咸,性寒,能清热、化痰、延缓衰老,保持皮肤的润滑健康;还能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。

  6、海苔能预防和治疗消化性溃疡。

  7、海苔中含丰富的钙、铁元素,是治疗妇女儿童贫血的优良食物。

  8、海苔由于含有一定量的甘露醇,所以它是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。

  9、所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,从而提高机体的免疫力;还可显著降低进血清胆固醇的总含量。

  10、海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属。

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