学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>食物知识>

吃什么食物不上火营养又健康

玉凤分享

  想要不上火,饮食就要多留意,吃什么食物不上火?下面是的吃不上火的食物资料,欢迎阅读。

  吃什么不上火之蔬菜

  2.1、黄瓜:黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑,还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖尿病人食用黄瓜,血糖非但不会升高,甚至会降低。

  2.2、西红柿:西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。

  2.3、大豆:大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在降低胆固醇含量的同时,还可以帮助通便排毒,皮肤和气色也会因此好很多哦!

 吃不上火食谱

  3.1、丝瓜粥:丝瓜100克,粳米250克,盐3克,食用油、清水各适量。

  做法:将备好的丝瓜100克,粳米250克,盐3克,食用油、清水适量,共煮成粥。

  功效:丝瓜粥具有清热化痰、凉血解毒的作用。适用于身热烦渴、痰喘咳嗽、崩带、疔疮、痈肿等病症。

  3.2、奶油冬瓜片:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

  做法:将冬瓜去皮,洗净切片,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

  作用:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。在夏天容易上火的朋友们,多吃这道菜可降火

  冬季吃什么不上火

  1、利用三餐的进食机会来灭火

  饮食以健脾、补肝、清肺为主,多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果;少吃盐;吃火锅等辛辣食物时,加上滋润不上火的辅料,萝卜、豆腐、白菜等,以达到滋润防上火的目的。

  2、吃点凉拌菜清热去火

  冬天想不“上火”,适量吃些凉性食物“治表又治本”。如大拌菜,其中的黄瓜、番茄、生菜可“降火”;混合着西瓜、哈密瓜、梨的水果沙拉也是不错的选择。此外做凉菜时,不妨放点有杀菌作用的蔬菜,如蒜、洋葱、韭菜、大葱、青蒜,既调味又保证了卫生。

  3、防上火吃得清淡一点

  冬季应多吃梨、萝卜、荸荠、藕、甘蔗,这些食物能滋补津液,润肠除燥,尤其是萝卜。冬季,人们往往吃肉较多,吃肉易生痰,易上火。在吃肉时搭配一点萝卜,或者做一些以萝卜为配菜的菜,不但不会上火,还能起到很好的营养滋补作用。另外,还要多饮水,多吃新鲜蔬菜。

  夏天上火该怎么办

  1、多吃水果能“灭火”:水果含有丰富的维生素和膳食纤维,适量食用有益健康,但对于去火,有些水果则可能“火上浇油”。以桃子为例,“桃养人”的说法古已有之,但需因人而异。专家表示,桃子具有通便的作用,但桃子性温,对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等症状,不但不能去火,还可能加重病情。此外,橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等都属于温性水果,经常上火的人最好少吃。

  2、绿豆汤、菊花茶当水喝:夏日炎炎,不少主妇会熬一大锅绿豆汤或沏上一壶菊花茶给家人当水喝。绿豆性寒、味甘,具有清热解毒、消暑止渴的功效,但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人,最好不要过多饮用,可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。菊花茶也不宜天天喝,虚寒体质的人若长期大量饮用菊花茶,会使体质越来越虚寒,免疫力降低。

  有关火气大的原因

  1、人体本就有火气:人体里本身是有火的,如果没有火那么生命也就停止了,也就是所谓的生命之火。当然火也应该保持在一定的范围内,比如体温应该在37度左右,如果火过亢人就会不舒服,会出现很多红、肿、热、痛、烦等具体表现。

  2、什么是实火:从某种意义上说有火则生、无火则死,正常意义上说来火在一定的范围内是必须的,超过正常范围就是邪火。不正常的火又分为虚火和实火,正常人体阴阳是平衡的,对于实火来说阴是正常的但是阳过亢,这样就显为实火。

  3、什么是虚火:另一种情况阳是正常的阴偏少,显得阳过亢,这样就显示为虚火。 按中医理论,五脏六腑皆有阴阳之气,阴阳失衡的话就会有所谓的阳火或虚火上升的表现了,具体还要根据个人情况来定。

猜你喜欢:

1.补血不上火的食谱

2.冬季吃什么降火排毒

3.冬天吃什么去火排毒

4.宝宝上火不能吃什么食物

5.上火吃什么食物好

6.去火的食物有哪些

7.夏天吃什么食物不容易上火