高三学生健脑食谱大全 2017高三营养食谱大全

小兰分享 2017-02-08 17:20:17

　　高三学生马上就要准备迎战高考了,所以很多的家长都是开始给孩子补脑的,以下是学习啦小编分享给大家的关于高三学生健脑食谱大全，希望大家喜欢!

　　2017高三学生健脑食谱1：滋补靓汤

　　材料

　　猪肝，枸杞叶，枸杞，生姜，淀粉，盐，糖，生抽，料酒，胡椒粉

　　做法

　　1.猪肝清洗干净

　　2.放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上，中间冲洗换水三次

　　3.煮之前10分钟再切薄片

　　4.切片的猪肝加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟

　　5.枸杞叶(树枝状)冲洗干净

　　6.用洗米水或者面粉水浸泡10分钟

　　7.再次冲洗干净，搞下叶片，再次过水备用，叶梗丢弃不要

　　8.锅中水开后，加三片姜、少量色拉油和糖，适量枸杞略煮

　　9.放入枸杞叶

　　10.煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透

　　11.关火加少量盐即可

　　2017高三学生健脑食谱2：蒜香花椰菜汤

　　材料

　　花椰菜是很普通的一种蔬菜，本身无多大味道，所以烹饪时常加荤菜或大蒜等调味品提味。但从养生角度看，它却是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。今天介绍的这道蒜香花椰菜素汤，排毒养颜，美丽肌肤。花椰菜：1朵红萝卜：1条大蒜：10粒水：6碗3-4人份调味料：　植物油：2汤匙　鸡粉：1/4汤匙　盐：适量

　　做法

　　1. 花椰菜洗净，切成小朵，焯水至变色，捞出泡在冷水中，降温后捞起，沥干水;

　　2. 红萝卜洗净，去皮切片;大蒜去衣;

　　3. 热锅放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒入花椰菜好红萝卜拌炒均匀，倒入清水用大火煮开，改中小火煮至花椰菜熟软，下鸡粉和盐调味即可食用。

　　功效：健脾养胃，防癌抗癌。