安神补脑食疗推荐

　　秋天到了，燥热还未退，秋燥容易使人心烦气躁，觉也睡不好，很多人出现晚上失眠，白天无精打采的症状。这时吃些安神补脑的食疗可以改善。下面是学习啦小编整理的资料，希望大家能喜欢!

　　安神补脑食疗：

　　1、桂圆山药粥

　　材料：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，白糖适量。

　　做法：山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内，加水适量，煮粥。加白糖调味即成。

　　功效：益智健脑，补肾生精，养血安神。

　　2、核桃枸杞黑米粥

　　材料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800毫升。

　　做法：将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧。烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅。烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可。

　　功效：对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

　　3、核桃茯苓粥

　　材料：核桃仁20克，粳米100克，白茯苓粉15克，食盐3克，胡椒粉1克。

　　做法：将粳米淘洗干净，和茯苓粉、核桃仁同放入锅内，加水适量，置于灶上，先用武火烧开，再用文火煎熬到米烂。放入味精、食盐、胡椒粉搅匀即成。

　　功效：健脾利湿，补脑益智，老年性浮肿，肥胖，小便不利，脑力衰退，腹泻。

　　4、芝麻粳米粥

　　材料：粳米100克，核桃25克，合百(干)10克，黑芝麻20克。

　　做法：粳米淘洗干净;粳米与核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙锅中;加水用小火炖煮，熟透成粥即可。

　　功效：粳米补脾强智;核桃仁补肾健脑，补心益智;黑芝麻补肝肾，填脑髓。全方补虚滋阴，强脑益智，对肝病思维迟钝，记忆力减退。

　　5、益智仁粥

　　材料：粳米50克，益智仁5克，盐1克。

　　做法：将粳米文火熬成稀粥，调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠则停火。

　　功效：健脑益智，温脾补肾，固精缩尿。本药膳对精神萎靡、神昏健忘、记忆力减退、腰膝酸软、畏寒肢冷、夜尿多等肾精亏虚，脑髓失养者，有辅助治疗作用。

　　6、龙眼肉粥

　　材料：龙眼肉15克，大枣5枚，大米100克。

　　做法：加清水适量同煮为粥服食。

　　功效：可养心安神，健脾补血，适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。

　　7、海带粥

　　材料：海带15克，粳米100克，猪瘦肉适量，食盐适量。

　　做法：将粳米熬成稀粥。放入海带、猪瘦肉和适量食盐，稍煮片刻，待粥稠则停火。

　　功效：软坚化痰通络，健脑益智安神。

　　8、灵芝鹑蛋汤

　　材料：鹌鹑蛋12个，枸杞子10克，银耳200克，灵芝25克，蜂蜜、冰糖适量。

　　做法：鹌鹑蛋煮熟，去壳，灵芝过水洗，切成薄片，枸杞和银耳也都洗净备用。将银耳、枸杞、灵芝、冰糖、清水倒入砂锅里，大火煮沸，小火煲1小时，然后放入鹌鹑蛋再煲半小时，加蜂蜜调味即可。

　　功效：安神补脑，强身健体，但是肠滑泄泻者、湿困外感者不宜食用。

　　9、莲子猪心汤

　　材料：猪心一个，枸杞子10克，去心莲子100克，清汤，黄酒，盐适量。

　　做法：猪心洗净，对半剖开，放沸水烫透，捞出，切块;莲子、枸杞洗净。将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅里，旺火煮沸，捞去浮沫，放入枸杞和莲子，用小火炖到莲子酥烂，然后加盐调味即可。

　　功效：健脾安神，养心补气，感冒发热者、阳亢者不宜食用。

　　10、玉竹决明子排骨汤

　　材料：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克，生姜、蒜末、料酒各适量。

　　做法：将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁块，猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。吃肉饮汤，一日2次。

　　功效：补脑安神，调和气血。适用于脑力不足，病后虚弱，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力等。

　　为什么养生要进行食疗?

　　中医历来强调“药疗不如食疗”，以食物为药物具有以下几大优势，这也是为什么要选择食疗来进行养生的原因。

　　1.食疗不会产生任何毒副作用。而药物治病则不然，长期使用往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的某些健康造成影响。

　　2.这些食物都是我们日常生活中的平凡之物，价格低廉，有的甚至不花分文，让我在日常用餐中便可达到治病的目的，这又是昂贵的医药费所无法比拟的。

　　3.食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针，吃药，甚至手术之苦。

　　食疗是最好的偏方，食疗确实对防病治病 有很好好的功效，有不同于药物治疗的优点，但不等于食疗能包治百病，也不能因此代替药物治疗。