治高血压的食疗菜谱以及食物
高血压是老年人中常见的疾病，90%的老年人都有血压高的问题，这次高血压的食疗方法可以帮助你降血压，而且这种方法的效果还是很不错的哦。今天小编给大家整理了治高血压的食疗菜谱A知识，希望对大家有所帮助。
治高血压的食疗菜谱
1、白米腐竹白果粥
原料：大米300克，白果150克。
做法：大米淘洗净，加盐码好。白果去壳去核。腐竹用水发软后切碎。锅中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮约30分钟后，将麦片用纱布包好放入在煮30分钟。粥好后，取出麦片纱布包，用盐调味即成。
2、薏米冬瓜汤
原料：薏米50克，冬瓜150克，水350克。
做法：冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。
注意：薏米一定要提前泡4-5小时，煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟，在用小火煮20分钟花就开了。冬瓜和薏米的比例1:3最好，放入冬瓜开着锅不要盖盖子，口感会好。
3、竹筒米糕
主料：长糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黄半个、香菇4朵、红虾米1茶匙、红葱头末2大匙调料：A酱油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少许B酱油膏1茶匙、肉松1大匙、香菜少许。
做法：
①长糯米洗净，沥干水分。五花肉洗净，切条状。香菇泡软后，切丝，红虾，米洗净，沥干水分。
②锅中加油1/2大匙，烧热，放入五花肉煸香，再依序放入红葱头末、香菇丝及红虾米爆香。
③加入调味料A，以小火慢炒至材料入味，熄火。
④取一耐热深杯，先放入咸蛋黄，再排放入③，最后放入长糯米，装约6分满后，加水至8分满。入锅蒸约40分钟。
⑤将④扣入盘中，浇撒上调味料B即可。
4、豆腐瘦肉汤
原料：豆腐、瘦肉、姜丝、枸杞、香菇。
做法：姜片切丝、豆腐切块。瘦肉切片，过水备用。将500ml的水注入锅中煮开后，放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等同煮，用大火煮5分钟后，再转小火煮10分钟。放入瘦肉片，转大火煮开后即熄火，焖2分钟即可。
5、黄豆炖牛肉
主料：牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克。
调料：色拉油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、酱油20克、淀粉(豌豆)10克。
做法：黄豆用水浸泡约4小时，洗净后沥干水分。牛腱肉、番茄洗净，分别切块，备用。大蒜、姜分别洗净，均切成末。锅中入油10克，将蒜、姜炒香，再加入水煮开。
开锅后，放入牛肉、黄豆及白酒10克、酱油20克再次煮滚，改用小火继续焖煮1小时。最后放入番茄再煮10分钟，用淀粉10克、水10毫升勾芡即可。
6、醋拌番茄海带
原料：红番茄2个、干嫩海带15克(泡水10分钟还原)。
调料：鸡精2大匙、米醋或柠檬汁1大匙、酱油1小匙、糖1大匙、冷开水1小匙。
做法：番茄底部若先用刀划上十字，再用开水烫，轻轻松松把皮剥下来，去皮、去籽，切成约1公分丁状。所有调味料混合拌匀后，加入红番茄和切段嫩海带，轻松搅拌几下即可。
常见的降血压食物
五谷杂粮
黄豆——营养学家推荐的高血压患者的优质食物;玉米——降糖降脂，保护血管，防治高血压;黑米——有利于控制血压;红薯——避免过度肥胖，有效保持血压稳定;绿豆——降压明目;小米——降低血压，防止动脉硬化;薏米——尤其适用于脾胃虚弱型高血压患者;荞麦——膳食纤维丰富，预防并发症;燕麦——预防高血压和心脑血管疾病;蚕豆——蛋白质不含胆固醇，热量低;黑豆——促进血液循环，降低血压
蔬菜
芹菜——降压作用非常明显;胡萝卜——降压、降糖、强心;茄子——降低血压及血液中胆固醇浓度;洋葱——降低血液黏稠度而降压;番茄——高钾低钠，有利于防治高血压;荠菜——快速降低血压;海带——降低血压，使血压保持稳定;香菇——稳定、降低血压，保护血管;黑木耳——可减少老年人高血压诱发脑血栓的可能性;莴笋——强心，利尿，降血压;茼蒿——降压补脑;冬瓜——有助于减轻体重，降低血压;紫菜——降低血压、稳定血压;黄瓜——保护心血管，降低血压;苦瓜——防治高血压;竹笋——防治高血压;竹荪——预防心血管疾病;平菇——含有能降低血压的酪氨酸酶;马齿苋——降低血压
肉食和水产品
兔肉——阻止血栓形成，保护血管壁;牛肉——提高人体抗病能力;乌鸡——抑制和改善高血压症状;鲫鱼——降脂降压，延年益寿;鹌鹑——心血管疾病患者的理想滋补品;虾——保护心血管系统;海蜇——扩张血管，降低血压;海参——调节血管张力，降压;牡蛎——降低血压和血清胆固醇
水果
猕猴桃——稳定血压、降低血压，防癌;香蕉——抑制血压升高;柿子——平肝降压，保护血管;苹果——对嗜盐过多的患者尤其有效;西瓜——所含配糖体成分能降低血压;金橘——对高血压、血管硬化、冠心病患者有益;橙子——降低患心脏病的可能;柠檬——改善高血压症状;桃子——帮助人体排出多余的盐分，辅助降低血压;李子——稳定血压;梨子——增加血管弹性，降低血压
干果
莲子——平肝降压、安神;花生——降低血压、胆固醇，防治动脉粥样硬化;核桃——防治高血压;板栗——能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病
饮品和调味品
酸奶——坚持饮用能降压;蜂蜜——适用于气血不足、阴阳两虚、肝肾阴虚型高血压;大蒜——蒜素和硒都能辅劝降压;生姜——降脂降压，防止血栓;醋——降压，防止心脑血管疾病;葱——降低血压，避免血栓形成。
这些都是高血压患者常见的一些治疗方法，大家一定要注意，饮食对于血压的调控是非常重要的，因此大家一定要注意这一点，利用好这些食物。
高血压跑步锻炼的好处
降低血压
跑步过程中血压会上升，但较慢速度下跑步，血压上升有限，不会上升到危险的程度。更重要的是，在运动结束后，血压也随之恢复到比运动前更低的水平，也就是说跑步有明显的降压效果。
研究证实，运动可降低安静时的血压，可使收缩压下降约10-15毫米汞柱，可使舒张压下降约4-9毫米汞柱。因此跑步是高血压重要的非药物治疗手段之一。
放松紧张情绪
长期精神紧张是导致高血压的风险因素之一。跑步能够改善抑郁、焦虑等不良情绪，缓解精神紧张等，从而预防高血压的发生，对于已有高血压也具有降低效果。
一般肥胖人群非常容易出现“三高”症状，即高血压、高血脂、高血糖。肥胖也是高血压的重要风险因素之一，跑步锻炼可以减肥、加快身体代谢，体重降下去了，“三高”也会随之缓解一些。
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