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儿童秋季养生补钙食疗有哪些

朝燕分享

  儿童如果缺钙的话,会通过一些外在反应表现出来。因此妈妈可以通过儿童的一些言行举止来观察儿童是否缺钙。接下来,学习啦小编就和大家分享儿童秋季养生补钙食疗,希望对大家有帮助!

  儿童秋季养生补钙食疗

  一、蛋黄炒南瓜

  材料南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。

  调料植物油、料酒、葱末、姜末各少许。

  做法

  1、将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。

  2、南瓜去皮、子,切成薄片。

  3、油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。

  二、里脊虾皮菜花

  材料:西蓝花250克、虾皮15克、里脊肉100克。

  调料:植物油、葱、姜、盐、鸡精、鸡汤、水淀粉、鸡油各适量。

  做法:

  1,西蓝花去梗,洗净,切成小朵,用沸水焯一下,捞出;里脊肉洗净,切条;葱洗净,切段;姜洗净,切片。

  2,锅置火上,倒入植物油烧热,放入葱段、姜片、肉条煸香,放入虾皮、西蓝花朵,加鸡汤、盐、鸡精大火烧沸,用小火煨入味,水淀粉勾芡,淋入鸡油即可。

  材料:猪瘦肉300克、茭白1根、鸡蛋1个(取蛋清)、水发黑木耳10克、青椒丝15克。

  调料:料酒、辣椒酱、盐、酱油、米醋、白糖、味精、淀粉、葱末、姜末、蒜末、植物油、香油、水淀粉各适量。

  儿童秋季养生知识

  1、强化营养

  孩子的营养本是一年四季都应关注的大事,何以在秋天特别强调呢?道理很简单,近100天的炎热气候使孩子的饮食与睡眠受到不同程度的影响,发育的速度明显减慢……有调查资料为证:儿童9月份的血色素普遍低于5月份,身高与体重的增长则是一年中的最低点。当秋天到来,天气转凉,夏天的干扰已不存在,机体逐渐恢复到良好的运作状态,食欲与消化功能自动调节到最佳水平,此乃天赐的补偿夏季损失的良机,所以应强化营养供给,为孩子的生长加“油”。肉、蛋、奶等固不可少,蔬果一类也应增加,做到主食与副食、荤与素、粗与细、干与稀的合理搭配。

  2、冷水洗浴

  耐寒锻炼,提高自身免疫力 秋季对夏和冬来说是一个承上启下的过渡季节,是一个耐寒锻炼的时候。为了提高孩子组织器官的免疫功能,增加机体的耐寒力,进而减少冬季易发的疾病感冒、支气管炎肺炎等。对于孩子耐寒锻炼除了适当的户外活动以外,最好进行温水锻炼,从9月份开始是冷水锻炼的“黄金时期”。 冷水洗浴,对提高宝宝的冷适应能力,为过冬做好准备,也是秋天保健的一个内容。包括冷水洗手、洗脸、擦身、冲淋以及游泳等。冷水浴锻炼应因年龄而异,循序渐进。开始时,先用与体温接近的温水,然后逐渭降温。如洗脸、洗脚,水温从35c开始,逐渐降至26——28c,洗后用干毛巾擦干,3岁之内的婴幼儿可照此做。冷水冲淋是一种强身效果好的锻炼方法,水温同样从35c开始,逐惭降到26——28c,淋浴喷头不应超过头顶40厘米,从上肢到胸部再到下肢喷淋,动作要迅速,浴后用干毛巾擦身至身体发热并轻度发红为止,一可用冷水直接冲淋头部(此法仅适合3岁以上的儿童)。

  冷水浴锻炼可刺激并促进血液循环和代谢,提高体温调节的灵敏度,增强身体对外界冷热气温变化的适应能力,有助于宝宝平安过冬。

  3、及时打预防针

  秋天要打好预防针,以防范冬春季节的传染病,如流脑等。因为疫苗注射后至少也要一个月,体内才能产生抵抗传染病的抗体,故秋季不可忘了预防接种,漏掉者应及时补上。

  4、防范腹泻

  最后给各位家长详细说一下秋季腹泻,也就是说秋季是小儿秋季腹泻的最佳时节。家长应做到如何防范呢,首先让我们了解一下秋季腹泻。

  三、肉丝炒甜椒

  材料:猪瘦肉30克,红柿椒、黄柿椒各40克,鸡蛋1个。

  调料:葱末、姜末、淀粉、水淀粉、植物油、花椒水、盐各适量。

  做法:

  1、猪肉洗净,切丝;红柿椒、黄柿椒分别去蒂、子,洗净,切丝;鸡蛋打散,加入淀粉,调成糊状,将肉丝放入抓匀,入油锅炸透捞出。

  2、余油烧热,加入葱末、姜末,放入花椒水、肉丝、甜椒丝略炒,加入盐调味,用水淀粉勾芡即可。

  原料:

  鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

  1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

  2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

  3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。

  营养小秘密:

  一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。
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