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秋天吃什么补比较好

飞鸿分享

  气血充足才能少生病,在秋季转凉时节尤要重视。那么你知道秋季如何补气补血养生吗?下面就让学习啦小编告诉你秋天吃什么补比较好,欢迎参阅

  秋季补血吃什么比较好

  萝卜炖牛肉

  将萝卜450克、牛肉100克切成2里面见方的块,放入沸水中略焯;锅内加油烧热,放入大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂再加入萝卜块,待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角稍煮即成。白萝卜含有丰富的维生素;牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能调高机体抗病能力。

  木耳猪血汤

  将猪血250克切块,木耳50克撕成小块;猪血与木耳同放锅内,大火加热烧开;用微火炖到血块浮起,以盐调味即可。猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁。

  豆芽炒肉丁

  猪肉100克切成小丁,用湿淀粉抓匀上浆;锅内加油烧至四成热,放入肉丁滑透;锅内留底油30克烧热,放入葱、姜、蒜炝锅;放入黄豆芽、料酒、酱油略炒,再放入白糖,加鲜汤、精盐,加盖用小火烧透,放入肉丁炒匀,加入味精,用湿淀粉10克勾芡,淋入明油即成。黄豆芽含有丰富的维生素,多吃克有效防治维生素B2缺乏症;猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸,能改善缺铁性贫血症。

  韭菜炒鸡蛋

  将韭菜200克切成3厘米长的段;将鸡蛋200克打入碗内搅匀待用;将炒锅烧热,倒入蛋,炒至小团块时倒出;加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

  秋季食谱

  1.胡萝卜山楂汤

  材料:冬瓜、胡萝卜、山楂、食盐

  做法:将冬瓜清洗干净,然后切块备用;山楂以及胡萝卜也清洗干净,然后切片备用;将准备好的冬瓜、胡萝卜以及山楂一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开之后小火慢炖,知道胡萝卜软烂之后加入适量的食盐调味就可以起锅了。

  功效:这道食谱具有很好的提气补血的作用,非常适合在秋天时节进补。秋天提气补血吃什么食物好,这倒食谱是一个非常不错的选择。

  2.黄鳝排骨粉丝汤

  材料:生抽、生粉、胡椒粉、食用油、麻油、食盐、粉丝、排骨、黄鳝、葱、香菜、生姜

  做法:将排骨清洗干净,然后放入开水之中焯一边,然后清洗干净;将准备好的排骨放入锅中,加入适量的清水小火熬煮一个小时;将黄鳝清洗干净之后用热水过一遍,取出表面的物体,然后切段备用,加入准备好的生抽、生粉以及胡椒粉和食盐进行腌渍;将粉丝放入清水之中浸泡,知道软了就可以了;将所有的配料准备好;将生姜和葱末放入油锅之中爆香,随后要入排骨汤以及黄鳝,继续熬煮八分钟之后撒上香菜就可以起锅服用了。

  功效:这道食谱具有很好的补肾壮阳以及活血补血的作用,经常服用还能够强将筋骨。

  3、阿胶蜜枣炖鸡

  材料:阿胶、蜜枣、鸡肉

  做法:将阿胶砸成小块,然后将鸡肉切块备用;将准备好的肌肉、阿胶以及蜜枣一起放入锅中,加入适量的清水,隔水炖煮大约一个小时,然后起锅服用。

  功效:这道食谱最好每周时间能够喝上两三次,具有很好的补血养血以及安神的作用,特别适合那些由于气血虚弱导致的头晕以及失眠等等疾病

  4.阿胶鸡蛋汤

  材料:阿胶、鸡蛋、蜂蜜

  做法:将阿胶用开水化开,然后鸡蛋搅拌均匀备用;将阿胶液倒入锅中煮开,随后放入准备好的鸡蛋,煮成蛋花,起锅之前加入适量的蜂蜜调味就可以了。

  功效:这道食谱最好每天早上起来的时候服用一次,能够有效的治疗阴血不足的情况,对于怀孕女性胎动不安的情况也有着很好的治疗效果。

  5.阿胶黄酒

  材料:阿胶、黄酒

  做法:将阿胶直接放入适量的黄酒之中,搅拌均匀等待阿胶慢慢的融化;然后将黄酒放入火炉之中加热就可以服用了。

  功效:这是一种最为简单的阿胶服用方法,不仅能够帮助女性快速补血,同时还能够调节月经不调的情况。
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