男性冬季多吃羊肉有什么好处

玉凤分享 2018-02-28 15:19:48

　　羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，具有丰富的营养价值，男性冬季多吃羊肉有什么好处？下面就让小编来为大家揭晓。

　　男性冬季多吃羊肉的好处

　　1、羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血等功效。

　　2、羊肉可治疗男人肾虚阳痿：金代李杲说，“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。

　　3、羊肉可治男人阴虚遗尿、小便频数：《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。

　　4、常吃羊肉可治男人脾胃虚弱所致的消化不良等。

　　1、不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

　　2、不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。

　　3、不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

　　4、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

　　一、山药羊肉汤

　　材料：羊肉500g ，山药150g ，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

　　制法：1、羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水。2、姜、葱洗净，用刀拍破，备用。3、山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量的清水，将其他配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至烂熟即可。

　　功效：补脾胃，益肺肾。

　　二、羊肉烧胡萝卜

　　材料：羊肉1000克，胡萝卜500克，生姜5片，黄酒3匙，橘皮、细盐、酱油适量。

　　做法：1、羊肉1000克，洗净切块，入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟;2、加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许;3、焖烧15分钟，盛入沙锅内，倒入胡萝卜500克(洗净切块)，放橘皮适量，加冷水3大碗;4、旺火烧开后改小火慢炖2小时，至肉酥烂离火。可用于佐餐。

　　功效：本菜品以羊肉为主，重用健脾化滞的胡萝卜，少放些桂皮、生姜等温胃理气的调味品，则有暖胃补虚、祛风除寒、补中益气、壮阳补血之功效。