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小米的功效作用与食用方法

慧媛分享

  小米是由野生的狗尾草选育驯化而来的。经过多年人工除草的选择,小米性喜温暖,适应性强,也是人们生活中的一种主食,同时也有很多的功效作用。以下是小编推荐小米的功效作用的知识,欢迎阅读!

  小米的功效作用

  防治消化不良

  小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。

  减少细菌

  小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

  防流产能滋阴

  小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

  能维持生长和生殖力正常

  小米能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

  能维持性功能

  小米有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。

  保持胎儿的正常发育

  小米可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。

  祛斑美容

  小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

  有益老年人

  小米对体弱多病的老人很有滋补效果,五谷杂粮对老年人都很有帮助,常吃小米能够有益五脏健康,充津液,壮筋骨,长肌肉,熬小米粥甚过喝人参鸡汤,是最好的滋补佳品。

  小米的食用方法

  红枣小米粥

  材料:

  小米30克、枣(干)10颗、白糖适量。

  做法:

  (1)小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用。

  (2)洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒。

  (3)炒至干爽,并飘出香味即好。

  (4)炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水。

  (5)大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀.

  主要功效:补脾润躁,宁心安神,治疗失眠,多梦,纳食不香,大便干燥。

  小米山药粥

  材料:

  山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。

  做法:

  (1)在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)。

  (2)将山药洗净削皮,切成小块。

  (3)小米用水洗净。

  (4)锅中加1000ml水烧开。

  (5)放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些,应早下锅一会)。

  (6)放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。

  (7)放入适量白糖调匀即可食用。

  主要功效:健脾止泻,消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱,消化不良。

  小米的药用作用

  1.治胃弱或消化不良引起之失眠

  小米15克,制半夏6克,小煎服。

  2.治妇女妊娠黄白带

  小米、黄芪各30克,水煎服。

  3.治脾胃虚弱、身体消瘦

  小米粥:小米15克,大米50-100克,同煮粥,空腹食用。

  4.治虚劳,腰膝无力等症

  羊骨粟米粥:羊骨适量(捣碎),陈皮5克,良姜10克,草果10克,生姜50克,用水煎浓汁,去羊骨、药渣,加入小米适量煮粥食用。

  5.降血压

  小米200克,莲子10克,煮粥。对心火旺高血压有效果。

  6.养胃

  小米200克,生姜6片,煮粥。对胃病有效果。

  7.治疗重症肌无力

  小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克,用豆浆机打汁,每早空腹喝三杯。

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