野生蓝莓的功效与作用以及适宜人群
野生蓝莓的功效与作用极高,是我国非常罕见的珍稀野果,它的外表非常小,果实呈蓝色,色泽美丽,很多人喜欢吃的,以下是学习啦小编推荐野生蓝莓的功效与作用的知识,欢迎阅读!
野生蓝莓的功效与作用
1、能够抵抗自由基:特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管等疾病。
2、具有抗氧化功能,能够帮助人们减缓衰老:蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。在人们经常食用的的多种水果和蔬菜中,蓝莓抗氧化能力属于较强的。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
3、有利于增强人的记忆力:蓝莓拥有极高的抗氧化剂,能增进脑力和缓解老性痴呆症等,它具有改善人的短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
4、增强人体自身免疫力:蓝莓是一种高纤维的水果,据医学数据显示,每145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维,能够增强对人体对传染病的抵抗力,因此蓝莓完全可以作为人们日常饮食中纤维的良好来源。
5、保护眼睛、增强视力:因为蓝莓具有大量的花青素,而花青素的效用就是促进人体视网膜细胞中视紫质的再生成,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。所以吃蓝莓可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。
野生蓝莓的适宜人群
1、学生群体
野生蓝莓具有保护视力,缓解视疲劳,预防和缓解近视;健脑补脑,增强记忆力,保证思维敏捷,精力充沛,减缓疲劳的功效,因此对学习紧张的学生有很大的益处。
2、老年人群体
野生蓝莓中的花青素具有卓越的清除自由基,抗氧化,抗老化功效。野生蓝莓中富含花青素,对于延缓神经系统老化,改善听力衰退,增强心脏功能,预防中风,改善痛风各种疾病有显著的作用。因此老年人吃野生蓝莓能够帮助老年人延缓衰老,抵抗疾病哟~
3、爱美的女性
野生蓝莓中富含的花青素在欧洲,被称为"口服的皮肤化妆品",可防止皮肤皱纹提早生成,并且使皮肤长期光滑,富有弹性,使人的气色变得红润有光泽。经常吃优质的蓝莓果干或者喝果汁饮料纯酿的蓝莓酒,不仅口味酸甜可口,更让爱美的女性芳颜永驻。
4、上班族,长时间使用电脑人群
野生蓝莓可以有效地改善视力,健脑补脑,改善睡眠,改善男性功能,提高免疫力,改善调节身体各项机能,消除亚健康状况,使上班族保持精力充沛。
6、肿瘤、疾病及手术后免疫低下者
野生蓝莓中富含花青素,实验应用证明,目前已发现花青素对近100多种疾病具有具有直接或间接的预防治疗作用。花青素能激活疫系统,使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害,激活巨噬细胞,增强人体的免疫力,花青素提高免疫力的作用已得到整个医学界的公认。
野生蓝莓的吃法
1、直接生吃:野生的蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。
2、放冰糖吃法:新鲜的野生蓝莓有的发酸,为消除这种酸酸感觉,你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1:5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃,口感冰凉清爽,酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
3、将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用:取野生蓝莓3-5茶匙,加酸奶1杯加适量凉开水,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯。
4、蓝莓配冰激凌:把清洗干净的蓝莓放在盆中,取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状,倒入盆中与蓝莓充分混合后,即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容。
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