冬季养生保健粥
冬季是个万物肃杀的时节,昼短夜长,人的身体受气温严寒的影响,抵抗力大大降低。此时,一碗暖彻全身的热粥,既能驱散阴寒之气,又可为人体补充养分,若是在其中加入一些入药食材,还有疗疾之效,可谓一举三得。下面是小编为大家整理的冬季养生保健粥,希望对大家有帮助。
冬季养生保健粥
1.甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500 克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。
大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2.番薯粥
取番薯100 克洗净切小块,与粳米150 克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。
中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
3.燕麦粥
燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
4、黑米八宝粥
黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。
5.胡桃粥
取胡桃5 个取仁略捣,同粳米100 克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
6.酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5 克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载:“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
7.熟地粥
取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后,拣出纱包,下粳米50克煮成粥,下冰糖稍煮即可服用。
8.胡萝卜粥
取胡萝卜100 克洗净切小丁,与粳米100 克同煮成粥,早晚空腹食用。
胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A ,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。该粥对防止面部皮肤干燥、老化,较为有效,也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
9.绿豆粥
取绿豆100 克、粳米100 克,加水同煮成粥,随量食用。
绿豆味甘性寒,行十二经脉,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用,对血脂过高的中老年人,常食颇得裨益。
10. 枣仁龙眼粥
将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒,与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥,加红糖5 克拌匀,作晚餐服用。二药相配为粥,长期食用可使人容颜减皱,肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食,有利于健康长寿。
冬季养生先从养心开始。冬季来临,要以养生为道。心态平和,多静少思,保持心情畅达乐观,才能减少生病。年终岁尾,往往工作压力较大,因此,要防止过度劳累,避免身体长期“超负荷运转”而积劳成疾。还要注意少为琐事劳神费心,更不要强求名利、患得患失。
冬季养生养肾是关键。肾是人体生命的原动力,是人体“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾要为维持冬季热量支出准备足够的能量。如何对肾保养得当,则可以慢慢积蓄能量,为来年预先储存元气,必将使身体大大受益。合理安排起居作息,能够保养神气,劳逸适度,则可养精蓄锐。
冬季养生要适当滋补。在冬季适宜补益的食品中,首选温补类食物,如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼、甲鱼等,都算作冬季滋补的上品,进补的佳品,只要不进补过剩,均是很好的选择。还有一些滋补类食物,比如芝麻、木耳、黑枣、黑豆、海参、鲍鱼等,具有滋阴益肾、填精补髓的功效。
冬季养生不要忽视养脚。冬季气温低,保暖是不可忽视的。只有身体暖,才会气血通,也才会避免疾病和意外的发生。脚离心脏最远,血液供应较慢,而且脚部的脂肪较薄,保暖性较差,因此,保持脚部的温度,穿的暖一些的鞋子,经常用热水泡泡脚,能有效提高抵抗力,减少生病。
冬季养生要走到户外去。有的朋友冬天愿意“猫冬”,不愿到户外去,这是非常不科学的习惯。尽量选择空气质量好,阳光温暖和煦的天气,到户外做适当的运动,同时晒晒太阳。需要注意的是,冬季运动也要顺应自然规律,不宜做过于剧烈的活动,建议慢跑、打拳、做操等。年纪大的朋友只要散散步就好。
冬季养生切忌食物冷热不当。生冷食物容易刺激脾胃血管,损伤脾胃,使血流不畅,严重影响其他脏腑的血液循环,而过热食物进入肠胃后容易损伤食道,还容易引起体内积热而致病,有损人体健康。