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孕期怎样补充锌元素

玉凤分享

  孕妇体内缺锌,还会导致自身的免疫力降低,、食欲降低、妊娠反应加剧等问题,准妈妈体内严重缺锌,对顺产非常不利喔,孕期怎样补充锌元素的呢?本文是学习啦小编整理孕期怎样补充锌元素的资料,仅供参考

  孕期怎样补充锌元素

  怀孕期间,药补不如食补,准妈妈能够通过食补补上来的营养元素,就应远离服用药物来补充。不建议准妈妈们服用锌剂,可以通过食补来补充锌元素。孕期多吃一些动物的肝脏、鱼类、蛋类、肉类、豆类等食物,这些都是含锌元素比较丰富的食物,另外,一些富含维生素E的坚果,例如核桃、瓜子、花生、松子等等,这些也可以极好地起到补锌的作用,最好每天都吃上一点,在为孕妈咪本身补充锌元素的同时,也有效开发胎宝宝的大脑发育。

  孕期补锌食谱大推荐

  1、西兰花炒牛肉

  西兰花当中富含维生素和胡萝卜素,而且营养含量非常高,牛肉中蛋白质和铁质比较丰富,经常吃西兰花和牛肉,可以帮助准妈妈促进营养均衡,同时,起到极好的补锌补铁的效果。西兰花炒牛肉更是美味难挡,适合孕期准妈妈补锌和开胃食用。

  准备一个西兰花、半斤瘦牛肉、少量洋葱、黑木耳、大豆油以及酱油、鸡精、食用盐、葱、姜、蒜等调味品,将牛肉清洗干净,切成小片,用少量酱油、盐、鸡精等腌制半个小时,西兰花清洗干净,切成小块,锅中入油,放入牛肉、西兰花,将牛肉炒至变色,放入各种调理翻炒,炒熟即可出锅。在临产前经常吃,可有助于营养的补充和顺利分娩

  2、核桃香菇粥

  核桃有着非常好的补脑健脑功效,孕妈咪常吃核桃,可促进胎儿的大脑发育,让胎宝宝更加聪明,同时还可以起到补充锌元素的作用,核桃煮粥吃,更加美味且营养。想要顺产的准妈妈们,临产前常吃核桃香菇粥,是促进顺产的好食谱。

  准备适量的香菇、几颗核桃和适量的大米,核桃去核,清洗干净,切成小块,备用,香菇清洗干净,切成小朵,大米淘洗,放入锅中,加水,再加入核桃和香菇一同煮熟即可,食用的时候可加糖盐等调味。

  适合孕妇的补充锌元素经典菜式

  良好食物来源

  贝壳类海产品、红色肉类(如牛肉、猪肉、羊肉等)、动物内脏是锌良好的食物来源。

  推荐菜肴

  虾仁土豆泥

  原料:土豆500克虾仁100克火腿肠粒25克盐6克味精1克葱花15克水50克色拉油75克

  制法:(1)土豆去皮洗净后放入蒸锅中蒸熟,在墩板上用锅铲按成泥;虾仁去虾线,洗净后切成小粒,用温油炒熟。

  (2)炒锅置火上,放色拉油烧至3成热时,加土豆泥、盐、水一同炒制,随后加入虾仁、火腿肠炒匀炒香,起锅装盘,撒上葱花即可。

  特点:口味清鲜,豆泥爽口。

  操作要点:(1)土豆一定要蒸软,才有利于成形。

  (2)此菜可作下饭菜,也可单独食用。

  菜肴分析

  虾仁营养丰富,除富含锌外,钙、铁等矿物质的含量也不少。含有的优质蛋白质量多且消化吸收率高,脂肪含量却低于畜禽肉,是准妈妈宜多选用的食品。

  爱心关怀

  准妈妈锌摄入充足可促进胎儿生长发育和预防先天畸形。孕期严重缺锌将导致胎儿大脑的先天畸形,而出生后早期锌缺乏可能永久性损伤宝宝脑组织并影响记忆功能。

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