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宝宝多大能吃莲藕_宝宝吃莲藕的做法

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  民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,但是宝宝们要到多大才能吃莲藕呢?下面学习啦小编为大家推荐一些宝宝几个月可以吃莲藕的解答,希望大家有用哦。

  宝宝几个月可以吃莲藕

  6个月的宝宝可以适量吃藕粉,一岁半之后可以适量吃莲藕。

  原因:

  1、宝宝四个月开始添加辅食,藕粉因为过甜可以在宝宝添加辅食之后一点在吃;

  2、宝宝一岁半牙齿已经长出得比较多,能够拒绝食物,所以可以添加适量的莲藕了。

  具体分析:

  1、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃等功效,但是由于莲藕性寒、偏凉,给宝宝食用要适当适量。

  2、鲜藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化。藕生吃熟食功效各不一样,生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙,磷,铁及多种维生素,其中维生素C和纤维素的含量特别多,生吃有清润的功效,尤其适合上火的宝宝,对防治体燥有独特的效果。

  3、熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。

  4、藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。宝宝食用能增强体质,提高免疫力。

  注意:

  但不建议过多食用,藕粉偏甜食用过多会养成宝宝吃甜食的习惯,且会增加宝宝肾脏的负担。

  莲藕的功效与作用

  1、清热凉血:

  莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

  2、通便止泻、健脾开胃:

  莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康

  3、益血生肌:

  藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

  4、止血散瘀:

  藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

  莲藕食疗作用

  生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经:

  1、具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;

  2、主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

  熟藕性温、味甘:

  1、具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;

  2、主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

  宝宝吃莲藕的做法

  藕粉的做法

  用料:莲藕1根,水80毫升。

  做法:

  1、将粉藕洗净表皮,然后去皮。

  2、之后切块,放入搅拌机中,加入半碗水,搅打成藕泥(越细腻越好,淀粉更容易出来)。

  3、打好的藕泥,倒入干净的容器中,置于明火上,开小火慢慢加热,加热过程不停的搅拌。

  4、直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状,关火上盘。

  小贴士:

  1、藕的选择非常重要,一定要选择淀粉含量高的粉藕,如果是淀粉含量低的脆藕,是做不出效果的,粉藕,基本上颜色偏深色一点,形状是短而粗,而且粉藕的切面,藕丝特别多,脆藕色泽发白,切片没有太多的藕丝,适合清炒。

  2、搅拌成藕泥的时候,水加的不宜过多,以免熬不出效果。

  梨藕汁的做法

  用料:梨一个,藕一段,纯净水100毫升,蜂蜜一大勺。

  做法:

  1、梨去皮去核,切小块。藕去皮切小块(处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑)。

  2、处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100毫升纯净水(不放水太干,很难打),搅打细腻。

  3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤(用纱布效果会比较好,可以包起来挤出汁,我手边没纱布,所以用了筛网)。

  小贴士:

  1、梨和藕的比例可以随意,当然了,梨多点会比较好喝。

  2、蜂蜜的量随个人喜好,不喜欢甜的甚至可以不放,一岁以下的宝宝最好还是不要放蜂蜜。

  3、给小朋友喝或者想要口感好,就过滤下。如果不讲究,可以搅打的时候打的尽量细腻点,不用过滤直接喝,不浪费营养更好。

  4、天气寒冷,可以做好后放微波炉叮30秒,温温的喝。


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