高一生物必修一复习资料(2)
2、氨基酸的结构通式自己掌握
氨基酸结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。
3、氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)叫做肽键。有两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
二 蛋白质的功能
1、构成细胞和生物体结构的重要物质(肌肉毛发)
2、催化(酶)
3、 运输载体(血红蛋白)
4、传递信息，调节机体的生命活动(胰岛素)
5、免疫功能( 抗体)
蛋白质分子的空间结构遭到破坏，导致变性(高温)。
三 蛋白质分子多样性的原因
构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及肽链盘曲折叠的空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。
四 规律方法
肽键数=脱去水分子数=氨基酸数—肽链数
蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量(氨基酸数×氨基酸相对分子量)—脱水缩合反应脱去的水的总分子量(水分子数×18)
每条肽链至少有一个游离的羧基和一个游离的氨基
遗传信息的携带者——核酸
一 核酸和核苷酸
1、核酸(组成元素C H O N P)的基本组成单位是核苷酸。核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成
2、DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸，RNA的基本单位核糖核苷酸。
3、核酸是由核苷酸连接而成的长链。DNA由两条脱氧核苷酸链构成。RNA由一条核糖核苷酸连构成。
4、细胞生物含两种核酸：DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)。
病毒只含有一种核酸：DNA或RNA。
核酸是细胞内携带遗传信息的物质。
回顾常见的RNA病毒
5、DNA：胸腺嘧啶(T) 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(C)
RNA：尿嘧啶(U)腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(C)
回顾核苷酸的命名
二 核酸中的相关计算：
1、若是在含有DNA和RNA的生物体中，则碱基种类为5种;核苷酸种类为8种。
2、DNA的碱基种类为4种;脱氧核糖核苷酸种类为4种。
3、RNA的碱基种类为4种;核糖核苷酸种类为4种。
三 核酸在细胞中的分布观察核酸在细胞中的分布：
材料：人的口腔上皮细胞
试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂注意事项：
盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。
现象：甲基绿将细胞核染成绿色，吡罗红将细胞质染成红色。(一枝红杏出墙来)
结论：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。线粒体、叶绿体内含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中。
细胞中的糖类和脂质
从糖类的种类，概念，分布，功能
从脂质的种类，分布，功能进行复习
第五节细胞中的无机物
从细胞中水的存在形式，概念，功能，自由水和结合水之间是如何相互转换的进行复习
从无机盐的存在形式，功能(要复习哪些例子体现了什么功能)进行复习
细胞膜——系统的边界
1、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类
细胞膜成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多
2、细胞膜功能：
①将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定
②控制物质出入细胞
③进行细胞间信息交流(复习书本三个例子)
一 制备细胞膜的方法(实验)
原理：渗透作用(将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞吸水涨破)
选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞
原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器
提纯方法：差速离心法
细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液(血液加适量生理盐水)
二 细胞壁成分
植物：纤维素和果胶。原核生物：肽聚糖。作用：支持和保护
三 细胞膜特性：
结构特性：流动性。举例：(变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌)
功能特性：选择透过性
细胞器——系统内的分工合作(差速离心法)
从细胞器的膜的层数，在动植物中的分布及功能进行复习
观察线粒体和叶绿体中，对材料的选择，用什么染剂和观察到现象进行复习
熟记分泌蛋白的合成和运输的过程。总结接触过的分泌蛋白和胞内蛋白有哪些
生物膜系统包括什么，有什么作用，生物膜之间有什么联系进行复习
细胞核的功能和结构，各结构有什么功能，染色体和染色质的关系。
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