学习啦>兴趣爱好>学化妆>美容知识>其它美容知识>

醋的养生功效与作用

美怡2分享

  醋在我们的日常生活中起着非常重要的作用,是一种不可或缺的食物。那么,醋的养生功效与作用有哪些呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。

  醋的养生功效与作用

  1、开胃健脾。

  醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。

  2、抑菌杀菌。

  醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存,如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭,所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此,凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。

  3、降压降脂。

  有研究数据发现,每天坚持饮用一大勺醋,可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮,它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用,从而也能降血压。

  4、控制血糖。

  经常吃醋可以减缓血糖的上升速度,特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时,可以在菜肴中加入适量醋。

  5、促进钙吸收。

  在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋,它可以帮助骨头中的钙质溶出,增加钙质的摄入。

  6、有助减盐。

  在烹饪时可以适当加入食醋,可以有效减少盐的摄取量。

  醋养生的健康吃法

  1.醋泡洋葱:

  洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约2~3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食,可有效排毒养颜,降低血糖,并使体重减轻。

  2.醋泡花生米:

  将花生米浸泡于食醋中,一日后食用,每日2次,每次10~15粒。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是预防心血管疾病的保健食品。

  3.醋泡香菇:

  将洁净的香菇放入盛器内,倒入醋放冰箱冷藏,一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量,改善高血压和动脉硬化患者的症状。

  4.醋泡黄豆:

  将炒熟的黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。每次15~20粒,每日3次,空腹嚼服。有助于预防高血压与降血脂、降胆固醇,可预防动脉粥样硬化。

  5.醋泡大蒜:

  将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2~3瓣。醋泡大蒜,并饮用经稀释3倍的醋浸汁,可解热散寒、预防感冒,有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁,每晚看电视时,用鼻子闻闻,半月后即可见效。

  6.醋泡海带:

  将海带切成细丝,按1:3的比例加食醋浸泡,冷藏10天,即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素,具有强健骨骼、牙齿,防止软骨病和改善高血压症状等功效。

  吃醋的好处

  1、缓解疲劳

  醋中含有大量的有机酸,可加快有氧代谢,有利于清除沉积的乳酸,运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。

  2、开胃健脾

  醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。

  3、有助减盐

  在烹饪时可以适当加入食醋,可以有效减少盐的摄取量。

相关文章:

1.醋泡花椒的功效和作用

2.蜂蜜养生醋的功效是什么

3.醋的食用禁忌

4.醋的食用方法

5.醋泡白萝卜的功效和作用

6.中药醋鳖甲的功效与作用

7.柿子醋加蜂蜜的功效和作用

    164971