为什么肥胖的人容易患上脂肪肝?晚餐是什么能预防发胖?

　　肥胖的人，身体各项指标都会比健康标准高，这很容易给身体健康带来危害。而且也很容易被脂肪肝盯上。那么为什么肥胖人群容易患上脂肪肝呢?下面是学习啦小编为大家收集整理的保健治疗方法，一起来看看吧!

　　为什么肥胖的人容易患上脂肪肝?

　　肥胖者由于体内脂肪组织增加，体内脂肪酸和游离脂肪酸的释放增多，成了机体的主要能量供应物质，而对葡萄糖的利用降低。一般情况下，葡萄糖利用降低，血中葡萄糖含量升高是可以刺激胰岛素分泌来抑制游离脂肪酸释放的，但当体内脂肪大量增加时，即便受胰岛素抑制，其游离脂肪酸释放的绝对量还是增加，使得过多的脂肪酸大量进入肝脏合成为甘油三脂，于是形成脂肪肝。这就是为什么肥胖者容易发生脂肪肝的基本原理。

　　正常肝脏只含有少量的脂肪，约占4%~7%，其中一半为中性脂肪(甘油三酯)，其余为卵磷脂和少量胆固醇，肝脏是中性脂肪合成和利用的主要器官，不是贮存脂肪的场所。肝脏不断将进入肝内的脂肪酸合成甘油三酯，新合成的甘油三酯很快以脂蛋白(主要是极低密度脂蛋白vldl)的形式释放入血液循环，当肝内甘油三酯的合成与运转失调，以中性脂肪在肝内大量积聚时可形成脂肪肝。

　　腹部肥胖的人之所以易发生脂肪肝，是因为腹周围的脂肪对刺激较敏感，以致由腹脂肪输送至肝的脂肪酸增加。肝内脂肪酸的去路除分合成磷脂与胆固醇外，主要合成甘油三酯，新合成的甘油三酯再与肝粗面内质网上合成的载脂蛋白结合，形成vldl--甘油三酯释放入血，当肝内合成的甘油三酯超过了肝脏将甘油三酯转运出肝脏的能力，或形成vldl 输出发生障碍，可导致甘油三酯在肝内堆积而发生脂肪肝。

　　此外，肥胖人多合并有糖耐量减低和高胰岛素血症，在肥胖性脂肪肝的发病机制中起了重要作用，由于周围组织对胰岛素感受性降低(胰岛素抵抗性)，肌肉摄取葡萄糖的功能亦下降，以致葡萄糖不能被充分利用，过剩的葡萄糖不断刺激胰岛分泌大量的胰岛素。肝脏在胰岛素的作用下，以葡萄糖和脂肪酸为原料合成大量的甘油三酯，继而发生内源性高脂血症和脂肪肝。

　　肥胖的人如何预防脂肪肝?

　　1、积极调整日常饮食结构

　　肥胖者若要有效预防脂肪肝的发生，除应积极戒酒、合理量化饮食外，还应制定合理的饮食规划，如：日常三餐按时摄取，戒吃夜宵，以早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少为进食原则。

　　饮食上从小养成良好的饮食习惯，少吃帖、糕点等甜品，不暴饮暴食，控制摄入的总热量，调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油腻、煎炸及动物性食品，控制晚餐，不吃夜宵，不吃零食和甜食。

　　2、增加运动量

　　肥胖人群要想有效预防脂肪肝的发生，重点还要加强体育锻炼，运动项目以爬楼梯、慢步走、跑步、42式太极拳和骑车等有氧运动为主，每天给自己制定合理的运动量，长期坚持。初步运动应该小运动量，逐步提升。

　　运动健身上，养成良好的健身习惯，每天坚持做有氧运动，促进脂肪的燃烧。运动方面以45分钟左右为宜，实验表明，人体在有氧运动45分钟左右，才能达到脂肪消耗。

　　晚餐吃什么不发胖

　　1、优选清淡食物，营养要均衡

　　高油高盐高糖，这三高食物是不能碰的，虽然好吃，但它们是长胖的催化剂啊!该放弃还是得放弃。晚餐呢，还是以清淡为主。那么在挑选晚餐的过程中，还要注意营养搭配。不论是维生素、蛋白质还是纤维素的补充，都不能忽略。

　　2、食材要新鲜，避免二次加工

　　对于晚餐食材的选择也是非常重要的，一定要选择新鲜的食材，千万不要选一些熏肉，烤肠等二次加工的食物来当晚餐。速食食品也要拒绝，特别是很方便的方便面。它们所带来的热量和脂肪是不可估量的。

　　除了掌握上述的这些进行原则，晚餐的样式也很有讲究。在晚餐中，除了一些清淡的小粥，最适合当减肥的晚餐，就是“热沙拉”。

　　要知道，热沙拉可是全部符合上面提出的饮食要求，而且还简单易做。

　　1、豇豆小土豆热沙拉

　　食材：豇豆一把，小土豆5个，橄榄6个，和一些必备调味料。

　　做法：将豇豆洗干净后切成段，小土豆去皮切片，大蒜剁成末，橄榄切半;将切好的小土豆下到沸水里煮烂;豇豆过一遍沸水沥干;准备好平底锅，热油，下锅炒蒜末和迷迭香，炒出香味后淋到豇豆和土豆上;加入橄榄、辣椒、五香粉、盐，搅拌均匀即可。

　　功效：因为土豆具有饱腹感，还含有膳食纤维，营养丰富，特别适合晚上食用。

　　2、柠檬虾热沙拉

　　食材：鲜虾半斤，菠菜一把，牛油果一个，橙子一个，大蒜几瓣，和其它所需调料。

　　做法：取一个碗，挑好柠檬汁;准备好平底锅，把虾炒熟，淋入柠檬汁，并加胡椒粉和盐调味;接着把切成片的牛油果和橙子，菠菜一起放入锅中，加入橄榄油，搅拌均匀即可。

　　功效：柠檬能开胃美颜和排毒，而鲜虾具有丰富的蛋白质，这样一道晚餐热量低，营养充分。

　　妹子们，不要为了减肥而忘了健康。如果你真的要减肥，那就吃些热沙拉吧。