学习啦>体育运动>户外运动>捕鱼钓鱼>

夏天黑坑钓青鱼技巧_钓鱼人的经验分享(2)

树源分享

  青鱼的外形特征

  体长,略呈圆筒形,尾部侧扁,腹部圆,无腹棱。头部稍平扁,尾部侧扁。口端位,呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行,呈臼齿状,咀嚼面光滑,无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺,背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色,腹部灰白色,各鳍均呈灰黑色。

  体圆筒形。腹部平圆,无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝,但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15~21个,短小,乳突状。咽齿一行,4(5)/5(4),左右一般不对称,齿面宽大,臼状。鳞大,圆形。侧线鳞39~45。体青黑色,背部更深;各鳍灰黑色,偶鳍尤深。背鳍软条7-9枚;臀鳍软条8-10枚,体长可达145厘米。

  选购青鱼的主要方法

  1、看形体

  污染严重的鱼,形态不整齐,头大尾小,椎弯曲甚至畸形。

  2、看眼睛

  带毒的鱼眼睛浑浊,无光泽,有的甚至向外鼓出。

  3、看外观

  鱼鳞部分脱落,鱼皮发黄,尾部灰青,有的肌肉呈绿色,有的鱼肚膨胀。这是铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵化肥所致。

  4、看鱼腮

  腮是鱼的呼吸器官,相当于人的肺。大量的毒物就可能蓄积在这里。有毒的鱼腮不光滑,较粗糙,呈暗红色。

  5、闻气味

  正常的鱼有明显的腥味,污染了的鱼则气味异常。被不同毒物污染的鱼有不同的气味。煤油味是被酚类污染;大蒜味是三硝基甲苯污染;杏仁苦味是硝基苯污染;氨水味、农药味是被氨盐类、农药污染。含酚量高的鱼腮还可能被点燃。

  青鱼的食用技巧

  1、青鱼500克,去鳞及内脏,放入党参9克,草果1克,陈皮1.5克,桂皮1.5克,干姜3克,胡椒5粒,加盐调味共煮,熟后食肉喝汤。功能益气养胃。适用于脾胃阳虚或气虚所致的饮食不振,胃及腹部隐痛等。

  2、鲜青鱼1条,去鳞及肠杂,清水洗净,切成块,入锅清炖,加少许调料、姜、盐、味精等调味。吃鱼喝汤,可经常食用。功能益气养胃。适用于慢性胃病。

  3、青鱼500克,去鳞及内脏,加韭黄250克,煮食之。功能益气除湿、除烦、益心力。适用于治疗脚气病等。

  4、青鱼500克,去鳞及内脏,与大米煮粥,加少许盐食用。功能补益气血。适用于虚劳。

  5、青鱼肉100克,糯米100克,韭菜100克,胡椒2克,味精1克,盐5克,葱、姜末10克,麻油15克,水1 000克。鱼肉切片,韭菜切段,糯米入锅加水,煮成粥,下鱼片,加麻油、葱、姜、韭菜、盐、味精、胡椒粉,稍煮即可。功能健脾益气。适用于目赤肿痛,暑燥烦闷。

  6、青鱼500克,去鳞及肠杂,清水洗净,切成块。猪肉250克。共同入锅,文火熬成老汤,加少许油、食盐、味精等调味。吃鱼喝汤,可经常食用。功能益气养肝。适用于头晕、乏力。


猜你感兴趣:

1.春季如何在坑塘钓青鱼

2.春天水库钓青鱼技巧有哪些

3.八个南方黑坑钓鱼的技巧

4.夏天垂钓有哪些原则知识

5.想在黑坑钓到鱼需要哪些技巧

2806296