番茄为什么又叫西红柿

　　番茄又叫西红柿，原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，但是很少人知道它的名字是怎么来的吧!

　　番茄为什么又叫西红柿

　　西红柿也叫番茄，顾名思义，它来自"番邦"。由于它色彩极为鲜艳，一般都认为它是一种毒果。

　　西红柿的原产地不是中国，而是在南美洲的安第斯山地带。如今，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。

　　西红柿能够走上餐桌，是驯化的结果。现在，我们吃的西红柿，祖先是樱桃番茄。最开始，墨西哥人吃了山上的西红柿，感觉挺好吃，后来又把柿子秧挪到了自己家地中种植，感觉比山上的好吃。就这样，墨西哥居民家就有了西红柿。

　　到了16世纪，英国有一位名叫俄罗达拉里的公爵游历来到了秘鲁，非常喜欢当地这种桃，于是，他把它带回英国皇宫，作为珍贵的礼品奉献给他的情人——当时的英国女王伊丽莎白。从那以后，西红柿在异国他乡的土地上被大量地种植，但只限于观赏。

　　到了18世纪，法国有一位画家禁不住诱惑，决心冒死尝一尝这"狼桃"果的滋味。他勇敢地吃下一口之后，感到酸甜可口，但想到人们的警告，仍不免心惊肉跳。于是，他穿好衣服躺在床上等死。时间在焦虑、恐惧中慢慢过去，他没有感到任何不舒服，反而食欲大增，12小时之后，这位冒险的画家仍好好地活着，从此他忍不住经常吃起来。

　　这位画家不畏牺牲、勇敢地尝试西红柿的趣话在各地传播开来。到18世纪后期，意大利人开始尝试用西红柿做菜，并传至世界各地。