花为什么能开出很多种颜色
花的颜色很多，是大自然的杰作。你是否了解花儿为什么能开出那么多种颜色?为何如此五颜六色绚丽多彩呢?下面一起来了解一下吧!
花为什么能开出很多种颜色?
从演化历程来看，多姿多彩的花色主要是植物与传粉者长期共存、植物自身保护的自然选择结果。
一方面，昆虫和鸟类等动物取食花蜜时顺带传播了花粉，植物由单纯依靠风和水传粉扩展到依靠昆虫和鸟类传粉。那么开花植物与动物传粉者之间有什么样的相互影响呢?影响之一可能就是植物花色和动物传粉者体色的协同进化。动物传粉者本来随机的遇到或“选择”植物花朵进行取食，其中一部分传粉者更多地停留在与自身体色相近的花朵中取食、有效地减少了被捕食者攻击，这些传粉者类群相对更容易也更多地生存和保留下来，也就表现为不同传粉者对植物花色具有偏好，例如蜜蜂喜欢黄色和蓝色、蝴蝶喜欢红色和紫色、夜蛾喜欢白色、蜂鸟喜欢红色。反过来，那些花色受到偏好的植物类群的花粉得到更广泛的传播，相对更容易也更多的生存和保留下来。所以说，植物花色和动物传粉者的体色在漫长的演化过程中不断地相互影响、共同变化。
另一方面，植物为了保护自身花器官，也需要演化出不同的花色。不同颜色的可见光对应不同波长，其中红、橙、黄光波长较长，被物体吸收后热效应较强;紫、蓝光波长较短，热效应较弱。如果一朵花反射了红色光而吸收了其余波长可见光，我们就会看到红色的花;其他颜色的花也是同理。由于花瓣比较柔嫩，容易受到高温伤害，所以在阳光充足的地方，红、橙和黄花反射了产热较多的波长部分，可有效避免灼伤;而在荫凉处和高山上，蓝色和紫色花瓣更有利于吸收热量以维持正常生理活动;如果全部可见光都被吸收而没有反射，花瓣就会受到很大的伤害，所以自然界中黑色的花非常稀少。此外，黑色的花也很难吸引昆虫帮助其传粉。我们看到的黑色曼陀罗、黑玫瑰、黑牡丹等都不是真正的黑色，而是很深的紫色或者蓝色。
从分子机制来看，细胞内不同色素的种类和含量及其时空组合决定了花的颜色。
植物花色素主要分为类黄酮、类胡萝卜素和生物碱3大类。类黄酮包括黄酮、黄酮醇、黄烷酮和花色苷等，让花瓣表现出粉红、红、蓝、紫和紫红色等;类胡萝卜素包括胡萝卜素和叶黄素，让花瓣表现出橙、黄、红和紫色等;生物碱色素包括甜菜碱、罂粟碱和小檗碱等，让花瓣表现出黄色和橙色。不同植物物种的基因组不同，决定了体内合成出不同种类、含量和比例的色素分子，所以表现出不同的花色。
温度、水分、矿物质等外部因素变化可以使合成色素分子的种类、含量和比例发生改变，从而表现出花色变化。色素分子在细胞中可能处于吸附、晶化、分子堆积和自聚等不同状态，也会表现出花色变化。
此外，花瓣表皮细胞的形状也会影响花色，一般认为圆锥形细胞可以增加光线进入细胞的比例、从而使花色加深，扁平形细胞让光线更多地发生反射、从而使花色变浅。
同一株植物会开出不同颜色的花朵吗?
同一株植物会开出不同颜色的花朵这种情况是可能的，造成这种情况的原因有如下几种：
1. 同一株植物上的花存在功能分化，比如说雄花和雌花同株， 颜色和形状都有可能不一样。如下图，木通科的Holboellia grandiflora 牛姆瓜，紫色雌花，绿色雄花。
2. 同一朵花会随时间变色，这样一个植株上处于不同开花阶段的花颜色不一样。这个很常见，简单的比如木芙蓉，初开白色后来变红;复杂的比如马樱丹，黄色-橙色-红色-紫色。
3. 园艺上把不同品种嫁接到一起，一个枝条一种颜色，能看见明显的愈合痕迹。
4. 同一植株的不同花朵的颜色也可能会产生差异。别说是不同的花朵，就是同一朵花也可能产生差异。比如双色牡丹。这个是真实的，不是有人故意染色的。这种花色的变化涉及到花青素的种类和细胞的酸碱度等等因素，到目前为止，我们仅仅接触到了皮毛，这个路径究竟是怎样顺畅走通的，到目前为止还不得而知了。
哪些花能在同一株上能开出不同的颜色?
1、三色堇
三色堇，多年生草本植物，之所以称为三色堇，是因为花朵是由黄色、紫色、白色三个色系构成，并且色彩富于变化，花期根据播种时间而定，一般在播种后两个月就能开花，如果养在家中，绝对是家中最靓丽的一道景色。
2、五色梅
五色梅，多年生常绿灌木，因为同一植株中会有多种颜色，而且颜色由黄色、橙黄色、粉红色、深红色构成，并且多变，花型很像梅花，所以称为五色梅，花期一般在5-10月，如果是在南方种植，可一年四季有花开。
3、美女樱
美女樱，多年生草本植物，花色有红色、粉红色、白色、蓝色等多种颜色，有的甚至在同一株中也会见到多色，花型优美艳丽，犹如翩迁起舞的美女，让人心生怜爱，每年的5-11月绽放，非常漂亮，是常见的的一种观花植物。
4、花菱草
花菱草，多年生草本植物，叶片嫩绿并带有淡淡的灰色，花色却非常耀眼夺目，一般由黄色、粉色、橙色、白色构成，可常见于花坛、草丛之中，在4-8月盛开之时，会招致很多蝴蝶与蜜蜂，场面非常壮观，在美国加州也将花菱草作为州花。
5、月季花
月季，多年生藤本植物，列入中国十大名花，因为花色妖艳美丽，被称为花种皇后，如果温度适宜的话，可一年四季开放，花色丰富，常见的有粉色、红色、黄色等，有的还可在同一株中开出多种花色的花，非常有观赏价值。
