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怎样拍出像美食广告那样的照片

诗琪分享

  为了能教大家拍出一个称霸朋友圈的饭局,我们纵览网络上各种拍美食大神的方法论,深入浅出,简单总结出了以下更易入手的拍照教程,请各位确保笔记本在手边的情况下再开始阅读:

  1、注 意 光 线

  记住!

  任何不用自然光来拍摄食物的都是在给自己挖坑。

  自然光是天然无公害且自带清新、淡雅气质的光源。

  所以阳光充足的窗边是美食的最佳拍摄地。

  如果光源不足也千万不要使用闪光灯,闪光灯的光线很大男子主义,他不懂柔情,只会把自己调得像手电筒一样,越亮越好,这反而会刺伤食物的柔美与精细。

  实在没有备胎了,用它也要用其反光,一定要削弱它碍眼的光芒。

  2、凹 好 角 度

  其实凹角度无非三种,记好这样一个原则就好了:

  单个食物“趴着拍”,虚幻美食“弯腰拍”,美食组合“低头拍”。

  趴着拍是指低角度拍摄。身体“趴”的程度依据美食摆放的高度而定。为什么说单个的食物要趴着拍呢,是因为吃得太少,距离远了画面就不会饱满。让人看上去小气,所以要趴在单一食物的低角度处,再把背景做虚化,把食物的优势展现出来,并把这顿饭局的劣势用梦幻(看不清的就是梦幻!)去掩饰住。

  弯腰拍是最贴近我们现实生活中看食物的角度。这个角度拍摄的要点就是稳,腰疼站不稳手机也要拿稳,然后斜向面对着食物,选择特定的焦点(焦点选在食物最美的地方),利用镜头的景深来拍摄出其立体感。再结合对角线构图法,就会让食物呈现一定的规律性、空间感。

  低头拍是最难的。除了对身高、颈椎有着硬性的要求外,对整个画面的构图以及食物与道具间的组合安排也是极大的考验。否则很容易就失去了层次感。

  但这个视角手机与专业相机拍出来的画面差距最小,更容易用手机拍出美食大片。所以大神们都喜欢俯拍多种美食的组合来彰显自己的技巧。

  3、用 好 构 图

  朋友圈的读图习惯是走马观花,所以一眼望去就发现这顿饭局很有逼格的主要因素就是布局。而布局是由拍摄时的构图所决定的:

  三角构图:

  几何的世界,与人类不同。两人之间要是有了第三者,日子就过不下去了。而几何最钟爱的就是三角关系。不构成三角,日子反而不稳固了。三个美食三分桌面,你望着我,我望着他,他又望着你,不抢戏,不争锋,也不吃醋。

  对称式构图:

  这种布局符合中华上下五千年的审美遗传:左边=右边,上边=下边,真好看!

  但这种构图方式,被那些看着朋友圈而长大的人儿们所鄙弃……

  对角线构图:

  此构图方式巧妙利用了“矩形图中,斜线最长”的原理,将画面的主视觉元素拉伸,拉长,看上去就符合高、长、直的当代主流审美观。

  十字构图:

  是对角线构图与对称式构图的叠加,形式上看过去,就像在跳交谊舞的两双手,交叉拉拽,暧昧而又难舍难分。

  留白:

  最文艺,最含蓄的一种画面表现就是留白,画面透露出一种“我想给你说个事,额,还是算了”的挠人感。此种构图的前提是你要有干净的背景或者清新的桌布。没有桌布,好看的枕巾甚至枕套(那种不沾头发,无头油残留的)也都是可以的。

  4、巧 用 道 具

  对于桌上的美食摄影来说,道具显得尤为重要。餐巾、桌布、托盘、绿植,杂志都可以,只要能衬托出美食的品质,让画面看起来更有意境或逼格即可。

  道具的选择很考验一个人的审美,这里就推荐一些讨巧的可提升逼格的小道具:

  提升逼格用英文报

  英文报与西餐或者甜点搭配,会显得很有格调。皱得恰到好处的英文报纸、宜家简约的桌具,再调一个浓浓胶片式的滤镜风,一股淡淡的乔治亚风格的美食.jpg散发而来。

  解决死板用碎屑

  撒一些碎屑可以巧妙地解决画面死板、无聊等杂症。可根据美食的主视觉元素色调,选择合适的碎屑。例如面包屑、坚果、咖啡豆、香料和粮食都是可以的。

  优雅素净用花卉

  如果觉得食物单调,餐盘又太深沉或太平淡。可以在光线充足的地方加些花卉进行点缀,不仅可以带出食物的优雅感,还可以丰富整个画面。

  5、选 好 食 材

  最后一点,也是最为关键的一点就是制作美食之前的选材问题。从出生就长得好看的,成熟后不会差到哪里去的,毕竟巧妇难为无米之炊,再厉害的摄影师,也是不能把斗牛犬拍成博美的。

  所以在食材的选择上,就要选择那些有品质生鲜食材。

  最后,

  我们交换一下各自拍美食的技巧吧,

  去留言,把压箱底的笔记分享出来啊!

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