韩国拌饭的4种家常做法_怎么制作美味的韩国拌饭

　　在韩国吃石锅拌饭也是爱情的表征，情人一起上餐馆点石锅拌饭，男士得先替女友搅好拌饭;若女友无法将饭菜吃个精光，男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。 你知道怎么制作美味的韩国拌饭吗？接下来学习啦小编为你推荐韩国拌饭的4种家常做法。

　　韩国拌饭的4种家常做法

　　韩国拌饭的家常做法一

　　韩国拌饭的材料

　　主料：五花肉250g、胡萝卜1根、芹菜4根、黄豆芽50g、大米2杯

　　配料：韩式辣萝卜块1包、韩式辣桔梗1包、紫菜1片

　　调料：拌饭辣酱2汤匙、韩式烤肉汁4汤匙

　　韩国拌饭的做法

　　1. 将五花肉片放入碗中，加入韩式烤肉汁腌制15分钟;

　　2. 先煮米饭，等待的过程中处理其他材料，锅内放入少许油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黄后翻面;

　　3. 将两面煎烤好的五花肉盛出备用;

　　4. 将胡萝卜切粗丝，芹菜切段;

　　5. 将豆芽与胡萝卜，芹菜段分别用热水汆烫熟;

　　6. 米饭焖好后断电再焖3分钟，打开盖稍微降降温;

　　7. 将米饭盛出在合适的碗中;

　　8. 将五花肉，芹菜，胡萝卜和辣桔梗分别摆放至米饭上;

　　9. 舀2勺拌饭辣酱放到五花肉上，撒上紫菜碎与白芝麻即可。

　　韩国拌饭的小诀窍

　　1. 蔬菜可以根据个人喜好选择;

　　2. 韩式辣酱一定不能省略，否则会丧失风味。

　　韩国拌饭的家常做法二

　　韩国拌饭的材料

　　香菇、平菇、胡萝卜、西葫芦、青椒、米饭、韩式甜辣酱(要是有自己发的黄豆芽就更好了)

　　韩国拌饭的做法

　　1、香菇、平菇、胡萝卜、青椒都切成丝，西葫芦切片，把这几种菜分别用油和盐炒过。

　　2、我没有石锅，就用了砂锅，注意砂锅要用耐高温的，否则容易烧裂。在锅的内部涂上一层香油，放在火上烧。

　　3、等烧热后放入米饭。我怕我的砂锅不耐高温，所以没敢等油烧热就放进了米饭。

　　4、把菜呈扇型铺在米饭上，过一会儿能听到米饭和香油烧得滋滋作响，等米饭热透，锅壁和底部也烧出了锅巴，离火。

　　5、吃的时候要拌入韩式甜辣酱，现在有很多超市都有卖。

　　韩国拌饭的家常做法三

　　韩国拌饭的材料

　　牛肉片3大片，秀珍菇少许，洋葱丝少许，小黄瓜丝少许，红萝卜丝少许，韩国泡菜1大匙，白饭适量，生蛋黄1个，熟白芝麻少许，香油1大匙，蒜泥少许，辣椒酱1大匙，酱油1大匙，砂糖1小匙

　　韩国拌饭的做法

　　1.将材料A的秀珍菇烫熟，与洋葱丝、牛肉片一起放入油锅中快速炒熟备用。

　　2.将调味料的香油倒入锅中烧热，放入蒜泥爆香，再加入辣椒酱、酱油、砂糖搅拌均匀备用。

　　3.将作法1的材料与所有材料B摆在白饭上，中间放生蛋黄，淋上适量作法2的热酱汁，撒上白芝麻即完成;食用时全部拌匀即可。

　　韩国拌饭的家常做法四

　　韩国拌饭的材料

　　主料：黄豆芽250g，饭5杯

　　辅料：鲥鱼30g，水10杯，水3杯，葱20g，蒜20g，芝麻3大勺，辣椒面2大勺，香油1大勺，酱油2大勺，虾酱3大勺

　　韩国拌饭的做法

　　1、把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞取，加佐料拌匀。

　　2、在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤，并与煮黄荳芽的汤混在一起。

　　3、把饭盛在沙锅中，上面放虾酱、葱、蒜、黄荳芽，并倒许多汤加酱油熬。

　　4、盛出的时候放芝麻、香油、辣椒面。

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