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懒人应该怎么使用电饭锅煮饭

春燕分享

  对于现在很多懒癌症发作的人来说,做饭是一件很难的事情,其实也有很多做饭简单容易的操作,那么怎么使用电饭锅煮饭呢?以下是学习啦小编为你整理的懒人如何使用电饭锅煮饭,希望能帮到你。

  懒人如何使用电饭锅煮饭

  1、将电饭锅洗干净,里面不要碰到水,避免触电事故发生。轻轻的在电饭锅里面拿出,清洗的时候不要用硬物,以免造成锅底变型。受热不均等。

  2、将锅清洗干净之后,记得把水干净。倒入新鲜的大米,份量看家庭成员,适当就好,一般一斤米够五个人吃,当然饭量大的多加点就是。

  3、把大米倒入适量的清水,一般搓洗两到三次即可。注意不要洗的发白的那种,搓洗的时候不要太大力,避免把大米弄碎了就不好吃了。

  4、清洗完之后,锅底一定要把水擦干净了,有水的话,加热做饭的时候,会发出咯咯哒哒的异响,严重者还会发生短路,电饭锅烧坏的后果,所以一定要检查。

  5、插入电源之后一般等待15分钟左右,饭就做好了,但是请等待几分钟,此时电饭锅还在加热状态,现在打开锅盖饭还在加热,这样吃的话,米饭底部就会烧焦所以拔掉插头等待几分钟即可。盛饭用的勺子要专用的哦。

  电饭煲煮饭放的水量

  一般情况大米与水的比例为1:1到1:1.5之间,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5。具体看具体情况,比如这次是1:1.2,大米稍微干了,下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水。如果没有具体的测量器具,可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以。

  蒸煮米饭好吃的方法

  1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更侬;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会便馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。

  2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用。

  3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。

  4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前,向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油,可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。

  5.“斜度”蒸饭法。三代同堂,合家欢乐。可就是蒸饭时不方便,长者想吃软饭,少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭,以为中央的米饭松软可口,其实不然。

  抹茶蛋糕的电饭锅做法

  食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶

  1、准备材料。

  2、蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。

  3、分次加入融化的黄油搅拌。

  4、分次加入清水搅拌匀。

  5、筛入面粉,泡打粉,抹茶粉。

  6、自上而下用刮刀搅拌好。

  7、蛋白先用打蛋器打出大气泡,加入白糖,加一点盐,分3次加入白糖。

  8、先高速打发,再低速打至干性泡发。

  9、蛋白分次加入蛋黄糊。

  10、自上而下用刮刀搅拌好。

  11、把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中,大力震2下,把气泡震出来。

  12、按下煮饭键,自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟,放凉脱模。

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