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电饭锅做饭有哪些

陈啸分享

  一直想做蛋糕,又苦于没烤箱的童鞋,这下可有口福了,用电饭锅做吧!比外面卖的一点也不逊色,还营养健康喔。那么要怎么用电饭锅做饭才好吃吗?下面学习啦小编向大家介绍一下电饭锅做饭的菜谱。

  电饭锅做饭、1电饭煲苹果蛋糕

  食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果做法:

  1)准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉

  2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

  3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀

  4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊

  5)搅拌好面糊

  6)蛋精放糖左右搅拌

  7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

  8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。,搅拌均匀

  9)搅拌好的面糊

  10)将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀

  11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

  12)按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

  电饭锅做饭2、蔓越莓电饭煲蛋糕

  食材:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋、

  蔓越莓干做法:

  1)首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)

  2)取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加

  3)加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)

  4)将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态

  5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈

  6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖

  7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

  8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖

  9)打蛋器高速进行干性打发(打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了

  10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈(网上的教程一直说不能转圈,说会把气泡转走

  11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。

  13)然后在表面撒上点蔓越莓14)电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔15)等自动跳到保温后再焖15分钟,我亲爱的蛋糕就出炉了

  电饭锅做饭3、电饭锅巧克力蛋糕

  鸡蛋4个、巧克力、盐小半勺 、糖5勺 、牛奶120克 、面粉6勺

  做法:

  1、巧克力半块,放到牛奶中。最大火微波45秒

  2、取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀,备用

  3、将鸡蛋蛋清与蛋黄分离,蛋黄中放入两勺糖,备用4、三支筷子开始搅拌蛋清,当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候,放入第一勺糖,并放入少许盐

  5、继续搅拌,中途再分别加两次糖,直到筷子能站到蛋清中不倒为止。(大约15分钟)6、蛋黄中再加入

  6勺面粉,并倒入之前做好的巧克力奶,顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合,搅拌时采用上下翻的方法(防止消泡)

  7、电饭锅做热一分钟,倒入几滴食用油,趁热将锅底和锅壁抹匀,将搅拌好的蛋液倒入锅中,并墩几下,放进电煲中,按下开关,并在锅上放一个潮湿的毛巾,20分钟左右即可

  电饭锅做饭4、农家小炒肉(电高压锅版)

  配料:五花肉、生抽、老抽、黄酒、生粉、糖、青辣椒、小红辣椒

  1、猪肉切成小段;

  2、加生抽、老抽、黄酒、生粉、糖腌制一下;

  3、放入电高压锅内胆,上面放上剪好的青辣椒段和小红辣椒段;

  4、电高压锅煮肉档。

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