传统玉米面贴饼子的做法美味简单

映芳分享 2017-09-01 15:16:09

　　玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。你想知道好吃的玉米面贴饼子是如何做的吗?今天，学习啦小编为大家推荐传统玉米面贴饼子的做法。

　　传统玉米面贴饼子的做法

　　玉米面贴饼子的食材准备

　　玉米面贴饼子的具体做法步骤

　　1.开水适量边搅拌边浇开水拌到无干粉即可不要加太多的水

　　2.小火烧热锅即可)抓一把面做一个饼子

　　3.双手合在一起团一下

　　4.轻轻的拍扁

　　5.快速的扣在锅里沾点水按平饼子

　　6.四边变色的时候放适量的清水盖上锅、

　　7.反复放二次水基本差不多熟了、小火烙饼、全部变色就OK了。

　　从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。

　　1、健脾益胃

　　玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

　　2、抗衰老

　　玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

　　3、防止便秘，防止动脉硬化

　　玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。